Biodynamisk jordbruk: Hva er det? Fungerer det virkelig? 

 Biodynamisk jordbruk en del av ideen om å skape et system for innbyrdes forhold mellom de tre mellomliggende elementene :

Biodynamisk jordbruk er en form for alternativt jordbruk som er veldig lik organisk landbruk, men inkluderer flere esoteriske konsepter hentet fra ideene til Rudolf Steiner (1861-1925). Opprinnelig utviklet i 1924, var det den første av økologiske jordbruksbevegelser.

Behandler jordens fruktbarhet, plantevekst og husdyromsorg som økologisk sammenhengende oppgaver, og understreker åndelige og mystiske perspektiver.

Noen metoder bruker en astrologisk så- og plantekalender.

Biodynamisk jordbruk bruker forskjellige urte- og mineraltilsetningsstoffer for kompost og spray i marken; Disse er utarbeidet med metoder som ligner mer på sympatisk magi enn agronomi, for eksempel å begrave bakken kvarts innebygd i hornet til en ku, som sies å høste «kosmiske krefter i bakken.»

Hva er biodynamisk jordbruk?  

I biodynamisk jordbruk spiller alle deler en grunnleggende rolle, og det blir derfor lagt særlig vekt på å sikre at alle er i optimale forhold for å tilby produkter av høy kvalitet.

Fordi det er innrammet innen økologisk jordbruk , er det vanlig at det i arbeidsprosessene med bruk av grønt gjødsel blir lagt vekt på pleie av jorden , måten å angripe skadedyr på , såmetoden, blant andre.

Hvordan fungerer biodynamisk jordbruk?  

Hvis vi slutter å observere opprinnelsen til ordet biodynamikk , kan vi fastslå at kilden til operasjonen er basert på energien som beveger livet , siden dette er metoden som naturen har brukt individuelt for å gi oss alltid.

Det er da av denne grunn at vi arbeider i henhold til en såkalender , hvor ikke bare landets karakterisering og kultiveringstidene tas i betraktning , men også andre aspekter som innflytelse fra månen, stjernene og stjernene.

Biodynamiske preparater og tilberedning av organisk gjødsel

Siden i det biodynamiske jordbruket alle elementene kommer sammen for å oppnå resultatene , er det logisk å tenke at produktene som brukes til å fremme næringsstoffene i jorden også har en spesifikk forberedelsesprosess .

Det er i denne forstand at å vite den nøyaktige prosessen for bruk av biodynamiske preparater blir så viktig , siden de alle har en bruk og funksjon ; så vel som den gjødsel organisk.

For dette formål presenterte Rudolf Steiner de interesserte partiene de 9 grunnleggende forberedelsene for å få landet til å produsere på maksimal kapasitet.

For å klassifisere dem oppførte han dem fra nummer 500 til 508, og så vil vi se detaljene for hver.

Gjødsel i horn

Gjør seg klar  med storfe  gjødselsom er plassert på kuhorn i løpet av høsttiden .

Disse er begravet i god jord , fri for agenser som forstyrrer deres utvikling (som vegger, dype røtter, biokonstruksjoner osv.) Og får hvile til våren.

Etter dette fjernes preparatet fra hornene og lagres på et kjølig, tørt sted som skal brukes ved plantetid . Hornene kan bli renset og satt bort for senere bruk.

Silika i horn

Det første trinnet er å plassere malt silisium i kuhorn (her skal ikke hornene brukes på nytt på grunn av de kjemiske egenskapene preparatet er utviklet i ). Disse vil la seg hvile i bakken i 6 måneder.

Når du bruker den på bakken, bør den blandes med vann for å få en melkeaktig væske. Det er å foretrekke at bruken gjøres om ettermiddagen, når solen ikke lenger skinner så sterkt.

Ryllik

Forberedelsen av ryllik er laget med bruk av blomstene som skal samles , helst på en veldig solrik dag . Disse plasseres i en hjorteblære og får stå i solen.

For å fullføre prosessen vil det være nødvendig å begrave blæren og la den gjøre prosessen i 6 måneder , siden vinteren er inkludert i løpet av den.

Kamille

Dette preparatet oppnås med kamilleblomster , som samles opp og får tørke i skyggen.

I løpet av denne tiden blir de fuktet litt med en infusjon laget av samme plante og ført inn i tarmen til en sunn ku.

Resultatet vil bli plassert under jorden i løpet av hele sesongen, og det forventes at våren kommer for å trekke det ut. Resultatet vil hjelpe jorda til å få en god humus .

Brennesle

For dette preparatet er stilkene og bladene brukt brennesle som er begravet i en boks med tre eller torv for å forhindre i direkte kontakt med jorden.

For at forventede resultater skal oppnås, må nedbrytning tillates i et helt år.

For å vite mer : Hvordan tilberede brennesleoppslemming

Eik

I dette preparatet kreves to hovedingredienser : biter av stammen av en ikke veldig gammel eik og den rene hodeskallen til en drøvtyggere.

Prosessen vil være å knuse kofferten og den oppnådde for å plasseres i hodeskallen som skal dekkes og begraves om høsten for å bruke den i løpet av våren .

Løvetann

Her vil løvetannblomstene brukes som må samles opp ved daggry , før de åpner sine innerste kronblader.

Disse blomstene blir fuktet med en liten infusjon laget av samme plante og pakket inn i et kumesenteri som vil bli begravet til neste vår.

Valerian

Dens tilberedning er veldig enkel og oppnås ved å trykke bladene på denne planten for å trekke ut all juice . Dette vil la seg hvile i utildekkede flasker i 5 eller 6 uker.

For å fullføre arbeidet vil flaskene dekkes og lagres på et mørkt sted, og trekke ut det som er nødvendig for hver bruk.

Hestehale

Den siste forberedelsen er basert på hestehale . Dette oppnås med en infusjon laget av stilkene.

Det er viktig å merke seg at samlingen av disse stilkene skal gjøres med nok sol, og på samme måte blir den påført på bakken, siden den er gunstig om sommeren , høsten og våren.

Organisk gjødsel

Dette forsvinner fra resten fordi det er hentet fra restene av dyr , matrester eller noen annen kilde av naturlig opprinnelse. 

Produksjonen kan gjøres på en enkel og hjemmelaget måte, selv om det er nødvendig å ha litt tid til å skaffe det.

Det er i denne forstand at det kan tenkes at organisk kompost er mulig å oppnå gjennom forskjellige prosesser . Derimot, en av metodene som er enklere og tryggere er følgende:

1. Plasser en beholder med god bunn og åpne noen hull i alle områder slik at den kan puste.
2. Plasser ca 10 cm jord.
3. Deretter blir alt det organiske avfallet hjemme plassert, for eksempel grønnsaksskjell , kaffe- eller te- rester , noen rester av grønne blader osv.
4. Er disse restene taparán med litt mer land.
5. Det er viktig at forbindelsen omrøres fra bunnen opp annenhver uke , slik at alt blir homogent.
6. Det er normalt at det vises hvite ormer som vil ta seg av nedbrytningen av organisk materiale .
7. Når det lukter fuktig jord og er ganske mørkt, er det klart til å gå.

Er biodynamisk jordbruk sant, eller er det et svindel?

Dette er en sann praksis som har gitt veldig gode resultater over hele verden, og det blir derfor bruken av den blir mer og mer vanlig .

Virkeligheten viser også at befolkningsveksten i økende grad vil påvirke landet på en verre måte , en grunn som gjør det obligatorisk å bruke en mer bærekraftig mekanisme for å bearbeide dem, med respekt for syklusene.

Fordeler og ulemper ved biodynamisk jordbruk

Som alle livsprosesser har det biodynamiske jordbruket også visse positive og negative aspekter .

Faktum er at det biodynamiske jordbruket søker å fremme en ny metode for såing og behandling av husdyr som har som hovedidee å forbedre egenskapene til maten som er oppnådd , uten å forsømme landets velvære.

Historie om biodynamisk jordbruk

Biodynamisk jordbruk var den første typen moderne organisk jordbruk.

Dens utvikling begynte i 1924 med en rekke forelesninger om landbruk holdt av filosofen Rudolf Steiner på Schloss Koberwitz, i Schlesien, Tyskland (nå Kobierzyce, i Polen).

Disse konferansene, den første kjente presentasjonen av økologisk jordbruk, ble avholdt som svar på en forespørsel fra bønder som observerte forringelsen av jordforholdene og forverringen av helse og kvalitet på avlinger og husdyr som en konsekvens av bruken av kjemisk gjødsel.

De 111 deltakerne, hvorav under halvparten var bønder, kom fra seks land, hovedsakelig Tyskland og Polen. Forelesningene ble publisert i november 1924; den første engelske oversettelsen dukket opp i 1928 under tittelen The Agriculture Course .

Steiner understreket at metodene han foreslo måtte testes eksperimentelt. For å gjøre dette opprettet Steiner en forskningsgruppe, «Agricultural Experimental Circle of Anthroposophic Farmers and Gardeners of the General Anthroposophical Society.»

Mellom 1924 og 1939 tiltok denne forskningsgruppen rundt 800 medlemmer fra hele verden, inkludert Europa, Amerika og Australasia. En annen gruppe, “Association for Anthroposophic Agriculture Research” (Versuchsring anthroposophischer Landwirte), ledet av den tyske agronomen Erhard Bartsch, ble dannet for å teste effekten av biodynamiske metoder på livet og helsen til jord, planter og dyr; gruppen ga ut et månedlig tidsskrift, Demeter.

Research Association ble omdøpt til Imperial Association for Biodynamic Agriculture (Reichsverband für biologisch-dynamische Wirtschaftsweise) i 1933. Den ble oppløst av det nasjonalsosialistiske regimet i 1941. I 1931 hadde foreningen 250 medlemmer i Tyskland, 109 i Sveits, 104 i andre land. Europeere og 24 utenfor Europa. De eldste biodynamiske gårdene er Wurzerhof i Østerrike og Marienhöhe i Tyskland.

I 1938 ble Ehrenfried Pfeiffer’s tekst, Biodynamic Agriculture and Gardening, utgitt på fem språk: engelsk, nederlandsk, italiensk, fransk og tysk; det ble standardarbeidet på dette feltet i flere tiår.

I juli 1939 reiste Pfeiffer på invitasjon av Walter James, 4. baron av Northbourne, til Storbritannia og presenterte Betteshanger Summer School and Lecture on Biodynamic Agriculture på Northbourne Farm i Kent.

Konferansen har blitt beskrevet som den «manglende koblingen» mellom biodynamisk jordbruk og økologisk jordbruk, da Northbourne et år etter Betteshanger publiserte sitt organiske jordbruksmanifest, Look to the Land, der den laget begrepet «økologisk jordbruk» og berømmet metoder av Rudolf Steiner.

På 1950-tallet ble Hans Mueller oppmuntret av Steiners arbeid for å lage den organisk-biologiske oppdrettsmetoden i Sveits, som senere ble Europas største organiske sertifiseringsmiddel, Bioland.