Enkel og allsidig, krager har prydet sørlige hager og bord i generasjoner. Disse næringsrike, bladgrønne er en fetter til grønnkål og kål, og trives i det kjøligere været på høsten og tidlig på våren.
Hvordan plante Collard Greens
Avhengig av hvor du bor i sør, kan du plante collars på sensommeren eller tidlig høst. (Du kan også plante dem tidlig på våren.) Plasser flere rader 2 til 3 fot fra hverandre. Innenfor hver rad, sett ut transplantasjoner 18 til 24 tommer fra hverandre. Hvis du sår frø, tynn frøplanter til samme avstand. Når plass er et problem, fungerer krager også utmerket i containere. Noen av favorittvalgene våre inkluderer «Champion», «Blue Max», «Flash» og «Vates».
Collard Green Care
Halsbånd liker å bli matet. Velg en gjødsel med mye nitrogen (fordi du fremmer blader, ikke blomster). Prøv Dynamite Organic All-Purpose (10-2-8). Vann regelmessig. Avskrekke halsbåndelskende larver, spesielt om våren, med et biologisk insektmiddel som DiPel eller Thuricide som inneholder Bt (Bacillus thuringiensis).
Hvordan høste Collards
Bruk en liten kniv eller klippemaskin til å kutte hele planten ca 4 inches fra bakken; planten vil sende opp nye blader fra den gjenværende stilken. Du kan også ta av enkeltblader for hånd, fra bunnen. Vask grundig før tilberedning. En lett frost vil faktisk søte smaken av bladene.