Menneskeheten har klart å kolonisere praktisk talt hele kloden. Vi er litt mer enn syv og en halv million mennesker (i 2020), og selvfølgelig trenger vi alle dekket behovene våre, hvorav den ene er mat, og vi vil gjøre det til lave kostnader. Derfor er en av løsningene som har blitt utført i noen århundrer, å utnytte landet til å så og / eller plante noe monokultur.
Som navnet antyder, handler det om å dyrke en enkelt planteart, og ta vare på den på samme måte uansett om den er mer orientert mot sør eller nord. Det har mange fordeler, men også alvorlige ulemper som vi nå vil se.
En kort introduksjon
Mennesker er dyr som har klart å tilpasse miljøet til oss selv, til våre behov og ønsker. Den dag i dag er det svært få steder som forblir jomfruelige i denne forstand, noe som burde få oss til å reflektere fordi ressursene er begrensede. Hvis vi ikke bruker dem godt, vil vi før eller senere gå tom for dem. Og det, det ville være en katastrofe.
Du tror kanskje at jeg overdriver (jeg vil helst at det bare var en overdrivelse), men når de mest grunnleggende ressursene er knappe, når vi blir fratatt vann og mat, vil overlevelsesinstinktet føre oss til å kjempe for dem.
Hva har dette med monokulturer å gjøre? Du tror kanskje at jeg går gjennom «åsene i Úbeda» som vi sier i Spania, et uttrykk som betyr å komme seg bort fra eller flytte bort fra hovedtemaet, men ingenting kan være lenger fra virkeligheten.
Etter hvert som befolkningen vokser, øker etterspørselen etter mat. Det er derfor det blir stadig mer nødvendig å dyrke flere og flere planter, i stadig større felt.. I tillegg til det, for å redusere kostnadene, er det nødvendig å finne en måte å sikre at disse plantene har minst mulig risiko for å pådra seg skadedyr og sykdommer. Således, med tanke på dette, kom monokulturer fram.
Hva er monokultur?
Monokultur er å plante frø eller planter av en enkelt art i et veldig bredt landområde, og ta vare på alle prøvene på samme måte. Dette betyr at hver av dem vil motta:
- samme vann og samme mengde,
- det samme antall timer med lys,
- de samme fytosanitære behandlingene,
- samme gjødsel og samme mengde,
- samme beskjæring.
På samme måte vil de alle bli samlet samtidig.
Planter kan ivaretas på en mer eller mindre tradisjonell måte som det gjøres i noen deler av Asia med for eksempel rismarker eller med maskiner.
Hva er omfattende mekanisert monokultur?
Når vi snakker om omfattende mekanisert monokultur, mener vi at, For å ta vare på disse avlingene og høste dem når det er nødvendig, brukes landbruksmaskiner.
Takket være dem har det som var utenkelig for flere hundre år siden blitt oppnådd: å holde et betydelig antall planter relativt sunne og høste en stor mengde mat på kort tid.
Hva er fordelene med monokultur?
Uten tvil er det flere fordeler som dette systemet har. For eksempel:
Masseproduksjon av vegetabilske matvarer
I løpet av få uker gir monokulturen vegetabilsk mat i store mengder. Dette er spesielt nyttig når avlingene er ris, soyabønner, mais og / eller andre basisprodukter.
En redusert arbeidsstyrke
Selv om monokulturer okkuperer store områder, få arbeidere har ansvaret for å ta vare på og behandle disse plantene. De er faktisk et tydelig eksempel på hvordan arbeidskraft blir erstattet av bruk av maskiner.
Produktet som oppnås selges til en lav pris
Fordi den produseres i store mengder, kan rasjonaliseres og selges til lave priser. Dette er det som er kjent som stordriftsfordel, som er kraften et selskap har når det oppnår en tilstrekkelig produksjonshastighet for å senke kostnadene for sine produkter.
Hva er ulempene?
Vi vet fordelene, men det er viktig å vite hva som er ulempene med monokultur:
Jorda mister fruktbarheten
Når du høster plantene, det som vanligvis gjøres, er å rote dem opp, noe som er et problem fordi jorden ikke vil kunne gjenopprette næringsstoffene den har mistet da disse plantene spirte og vokste. Med hvilken blir påføring av gjødsel og gjødsel en nødvendig handling.
Økt risiko for skadedyr og sykdommer
Siden det bare dyrkes en planteart, er dette blir mer utsatt for å bli angrepet av insekter og / eller mikroorganismer. Nå, når det skjer, er utryddelsen av disse problemene enkel og rask, men det medfører negative effekter, som for eksempel utseendet til nye skadedyr og sykdommer, eller tap av landformue.
Tap av naturlige grønne områder
Det har blitt gjort før, og det gjøres nå: avskoging for å konvertere disse landene til monokulturer. Et tydelig eksempel ville være avskogingen av tropiske skoger, som de i Indonesia, for å dyrke oljepalme (Elaeis guineensis), hvorfra palmeolje utvinnes, sterkt etterspurt av næringsmiddelindustrien.
Hva er forskjellene mellom monokultur og polykultur?
For å avslutte, vil du kanskje vite det hvordan monokultur og polykultur er forskjellige:
Monokultur
Hovedegenskapene er:
- Bare en planteart dyrkes.
- Bruk, ofte overdreven, av plantesundhetsprodukter.
- Tap av jordformue.
- Terrenget blir sårbart for erosjon.
- Masseproduksjon til lave kostnader.
- Det er nødvendig at terrenget har en jevnlig lettelse.
Polykultur
Det er preget av følgende:
- To eller flere typer plantearter dyrkes.
- Erosjon og tap av jordrikdom forhindres.
- Den kan dyrkes på uregelmessige, små eller store åker.
- Mindre behov for å bruke fytosanitære produkter.
- Blandede matvarer finnes på samme land.
- Det krever mer arbeid, så sluttprisen er høyere.
Så hvilken er den beste?
Hvis du spør meg, vil jeg fortelle deg at hvis hver og en av oss kunne ha en balkong, en terrasse eller en liten uteplass og dyrke tomater, paprika, agurker osv., Er jeg overbevist om at vi ikke ville utnytte naturressursene så mye . Men selvfølgelig er det mange mennesker som bor i leiligheter, leiligheter og til og med i hus som ikke har noe rom som er utendørs, så hva er bedre for planeten … og for oss?
Vel, dette er subjektivt. Polykulturer er utvilsomt mer respektfulle for miljøet, men på grunn av monokulturer kan vi ha billig mat. Men det som er klart er at noe må gjøres, fordi vi ikke kan fortsette å utnytte ressurser slik vi gjør, fordi det vil sette (flere) dyr og planter i fare for å utryddes.
Jeg håper det har vært nyttig for deg 🙂.