En måte å ha ferske grønnsaker hele året er gjennom voksende unge skudd eller mikrogrønnsaker. Bare ved å så frøene og vente på at de skal ha cotyledons (primitive blader) eller et par definitive blader, kan vi for eksempel tilberede deilige og næringsrike salater når som helst på året.
I tillegg vil det ikke være nødvendig å ha uteplass, siden de i hjemmet vil kunne vokse nok før de er klare.
Hva trenger jeg for å dyrke ømme skudd?
Først og fremst er det viktig å forberede alt materialet vi trenger, som er:
- Container: gryte, brett eller noe annet som er bredt og dypt (ca. 20 × 8 for eksempel).
- Underlag: vermikulitt eller kokosfiber og svart torv.
- Organiske frø: er de som ikke har blitt behandlet. De mest anbefalte plantene er bladgrønnsaker (salat, spinat, chard) og aromatiske urter (persille, koriander, basilikum, dill), men i virkeligheten kan vi dyrke praktisk talt alle spiselige planter.
Hvordan dyrkes de?
Etter dette enkle Steg for steg:
- Det første vi skal gjøre er å fylle beholderen med underlaget vi har valgt.
- Etterpå sår vi frøene ved å plassere dem på overflaten av underlaget, og dekke dem med et veldig tynt lag med svart torv.
- Deretter sprøyter vi brettet til underlaget er godt gjennomvåt (men ikke oversvømmet).
- Deretter vil vi dekke beholderen med gjennomsiktig plast.
- Til slutt vil vi plassere den i nærheten av en varmekilde.
Når de spirer, fjerner vi plasten og legger dem i et lyst område, beskyttet mot direkte sol. Hold underlaget alltid fuktig, vi kan høste dem etter 2-3 ukernår de måler mellom 3 og 7 cm.
Å dyrke ømme skudd er den perfekte unnskyldningen for å kunne smake på smakfulle retter hele året, og uten å måtte komplisere ting. Uansett erfaring du har med å dyrke planter, vil du sikkert ikke ha problemer med dem, selv om du allerede vet at hvis du har spørsmål, kan du kontakte oss 🙂.