Knoller er tykkere stilker som noen planter har. Takket være dem kan de overleve de vanskeligste periodene selv om bladene tørker ut. De er også en stor energikilde, som er avgjørende for gjenoppblomstringen av planten, men ikke bare det, men det er også flere som er egnet for konsum.
Så hvis du vil prøve noe annet, skriv ned disse navn på spiselige knoller som ikke skulle mangle på kjøkkenet ditt.
Liste over knoller
Det er mange planter som produserer knoller som er egnet til konsum. Hvis du vil vite hva de er, ta en titt:
Søtpotet
Den kommer fra planten Ipomoea batatas, et flerårig vintreet innfødt til de tropiske områdene i Sør-Amerika og Mellom-Amerika som produserer brune knoller med gul masse.
Tigernut
Det er navnet gitt til knollene på Cyperus esculentus, en plante som er veldig lik den egyptiske papyrusen (Cyperus papyrus) hva produserer små knoller med avrundet form i røttene.
Ingefær
Ingefær er en livlig plante hjemmehørende i Sør-Asia, og er veldig vanlig i India. Dens vitenskapelige navn er Zingiber officinale, og det antas at det kom til Europa fra øst gjennom krydderhandelen. Knollene blir fortært, som du kanskje har gjettet, som krydder, men også som aperitiff og til og med som ingrediens i mange oppskrifter.
Jicama
Jicama, pelenga eller meksikansk kålrot er en klatreplante hjemmehørende i Mexico hvis vitenskapelige navn er Pachyrhizus erosus. Knollene er mer eller mindre avrundede og konsumeres på samme måte som poteter.
Cassava
Cassava, også kalt yucca, casabe eller guacamota, er navnet gitt til en flerårig busk hjemmehørende i Amerika. Dens vitenskapelige navn er Manihot esculenta, Y produserer langstrakte, spiselige knoller.
Potet
Poteter er de mest kjente og mest kultiverte knollene. De kommer fra planten Solanum tuberosum, en urt hjemmehørende i Amerika, hvor bare knollene kan konsumeressom alle andre deler er giftige.
Taro
Det er et urteaktig innfødt til India, Asia og Australia som tilhører arten Colocasia esculenta. Bladene er veldig imponerende og måler 70 cm lange og 36 cm brede. Produserer spiselige knoller kjent som taro.
Jordskokk
Slik er det kjent en solsikke hjemmehørende i Amerika, hvis vitenskapelige navn er Helianthus tuberosus. I tillegg til å være en flott hage eller potteplante, knollene kan spises Ikke noe problem.
Yam
Yam er navnet på de spiselige knollene til en serie arter av Dioscorea-slekten, som distribueres i Amerika, Asia og Afrika. De mest kultiverte er:
- Dioscorea alata: Det er kjent som lilla yam på grunn av fargen den har.
- Dioscorea bulbifera: produserer knoller.
- Dioscorea dumetorum: er den bittere yam.
- Dioscorea esculenta: er vanlig yam. De sier om smaken at den er utsøkt.
- Dioscorea opposita: det er kjent som kinesisk yam. Den er liten i størrelse, men bedre motstandsdyktig mot kulde.
Hva skal til for å dyrke knoller?
Hvis du vil dyrke planter som produserer knoller, trenger du følgende:
- Egnet klima: For å unngå å bruke penger forgjeves, er det viktig å sørge for at klimaet i området der du bor er passende, spesielt hvis det er en plante som lever flere år (hvis den er årlig er det ikke så mye et problem , alltid at det er omtrent 6 måneder med temperaturer som er rundt 10 grader Celsius minimum og 35 Celsius maksimum). Dermed er den Manihot esculentaFor eksempel vil den bare leve godt ute hvis det aldri forekommer frost.
- Rom: Ideelt sett bør de plantes i bakken, med jord rik på organisk materiale. Imidlertid kan det også være i store og dype potter, jo mer jo bedre.
- Jord / underlag: den må være rik på organisk materiale, og legge til rette for rask vanndrenering.
- Frukthage: den må være fruktbar og ha god drenering.
- Blomsterpotte: fyll med mulch eller med underlag for urbane hager.
- Vanningssystem: enten drypp hvis de vil være i hagen, eller med en vannkanne hvis de skal vokse i potter.
- Gjødsel: ettersom de er knoller som er egnet til konsum, anbefaler vi å gjødsle plantene med organisk gjødsel, for eksempel guano, kompost eller planteetende gjødsel.
Kjenner du andre spiselige knoller?