De Romaine salat Det er en av de mest dyrkede urteaktige plantene i frukthager og blomsterpotter. Vedlikeholdet er veldig enkelt, siden det ikke trenger mye å vokse godt og produsere sunne blader … og deilig 😉.
Så hvis du vil vite alt om henne og hennes behov, ikke slutte å lese.
Opprinnelse og egenskaper
Romaine salat, også kjent som romaine, cos, italiensk, orejona eller endive salat, er en rekke salater hvis vitenskapelige navn er Lactuca sativa var. longifolia. Det antas å være innfødt til den greske øya Cos, derav et av dets vanlige navn, og ble introdusert til resten av Europa av det romerske imperiet under erobringene.
Det er en årlig urt med blader som er langstrakte, brede og robuste, grønnaktig i fargen.. Den vokser til en omtrentlig høyde på omtrent 30 centimeter, og en diameter på 30-35 cm. På grunn av dette, i tillegg til den raske veksten, er det veldig interessant å vokse en god del av året, siden det på bare tre måneder er klart til å høstes.
Hva bryr de seg om?
Hvis du vil lære å dyrke denne salatvarianten, anbefaler vi at du følger rådene våre 🙂:
plassering
Det er veldig viktig at du er i en solrikt område. I tilfelle det er i frukthagen, er det nødvendig å la det være et skille på ca. 40 cm mellom prøvene.
Land
- Grønnsakshage: landet må være fruktbart, med god drenering (du finner informasjon om dette emnet i denne artikkelen). Hvis den du ikke har, ikke legg til før du planter et tykt lag – ca. 10 cm – med organisk kompost som guano eller kyllinggjødsel, og bland det med den ved hjelp av en rototiller, eller hakke hvis den er ganske liten.
- Blomsterpotte: bland 60% av mulch med 30% perlit eller lignende (leire, vulkansk leire, akadama eller lignende) og 10% meitemark humus. Du kan få den første, den andre med og den tredje inn.
Irrigasjon
Romaine salat er en plante som trenger mye vann; ikke til det punktet at du vil ha røttene oversvømmet permanent, men du må vanne veldig ofte. Men for å unngå problemer, bør du kontrollere fuktigheten i jorden før du gjør noe, spesielt hvis du er i tvil om det.
For dette kan du hjelpe deg med en digital fuktighetsmåler, som vil fortelle deg øyeblikkelig om den fremdeles er våt eller ikke; eller en tynn trepinne (hvis den kommer ut med mye jord festet, ikke vann).
Hvis du dyrker den i hagen, eller til og med i en gryte, kan du programmere drypp vanningsanlegget ditt til å starte hver 2-3 dag om våren og hver 1-2 dag om sommeren.
Abonnent
Gjennom sesongen Det anbefales å gjødsle den med organisk gjødsel, og bruke væsker hvis den er i en gryte slik at dreneringen blir god.
Multiplikasjon
Den multipliserer med frø om våren. Du kan også så igjen om sommeren hvis det ikke er frost i området ditt, eller hvis de begynner å registrere seg om vinteren.
Trinn for trinn å følge er som følger:
- Det første du må gjøre er å fylle et frøplantebrett (som) med såbedssubstrat (til salgs).
- Vann deretter samvittighetsfullt og fukt hele jorden godt.
- Plasser deretter maksimalt to frø i hver stikkontakt.
- Dekk dem til med et tynt lag med underlag, tykt nok til at de ikke kan spres av vinden.
- Til slutt, spray / tåke overflaten med vann, og plasser frøplantebrettet utenfor, i full sol hvis det er vår eller i halvskygge hvis det er sommer.
De vil spire om omtrent to uker på det meste. Så snart du ser røtter komme ut av dreneringshullene, bør du plante dem i potter eller i hagen.
Skadedyr
Det kan angripes av følgende:
- Gruvearbeidere
- Hvit flue
- Grønne larver
- Bladlus
- Svart smultring
Alle kan bekjempes med kiselgur (du har det), kaliumsåpe (hvis du ikke finner det i barnehager,) eller til og med med såpe og vann hvis det fremdeles ikke er noen betydelig skade.
Sykdommer
Det er sårbart for:
- Antraknose
- Botrytis
- Mugg
- Salatmosaikk (virussykdom)
- Sclerotinia
De bekjempes med soppdrepende midler som kobber eller svovel (ikke bruk om sommeren, slik planten ville brenne), bortsett fra viruset som den eneste mulige behandlingen er å kutte de berørte delene og vente. I alle fall kan de forhindres ved å kontrollere risikoen.
Whitening
Liker du hvite eller off-white salater? I så fall, knyt bladene til din romaine salat 4-5 dager før du trekker dem. Men vær forsiktig: du må vite at selv om de vil smake bedre, vil vitamin D-innholdet være lavere.
Innhøsting
Som vanlig vanligvis klar om et par måneder, men når vekstforholdene er gode (varme temperaturer, regelmessig tilførsel av vann og kompost) innen 20 dager, kan den høstes.
Rustikk
Motstår ikke frost. Det som kan gjøres for å utnytte sesongen bedre, eller hvis du vil ha romansalat tilgjengelig over lengre tid, er å så frøene om vinteren i en spire (få det). Dermed, når været begynner å bli bedre, vil du ha vokst eksemplarer, klare for transplantasjon.
Hvilke bruksområder har den?
Kulinarisk
Den har blitt brukt som hagebruk i to årtusener. I dag er det en av favorittingrediensene å lage salater. Den ernæringsmessige verdien er som følger:
- Vann: 95%
- Karbohydrater: 1,5%
- Fiber: 1%
- Proteiner: 1,5%
- Lipider: 0,3%
- Kalium: 180 mg / 100 g
- Natrium: 10 mg / 100 g
- Fosfor: 25 mg / 100 g
- Kalsium: 40 mg / 100 g
- Jern: 1 mg / 100 g
- Vitamin C: 12 mg / 100 g
- Vitamin A: 0,2 mg / 100 g
Medisinsk
Det har veldig interessante medisinske egenskaper: det reduserer blodsukkeret og sovner, stimulerer fordøyelseskjertlene, er rensende og forfriskende, og er også antikreft.
Og så langt romansalaten. Jeg håper det har vært nyttig for deg 🙂.