Cucurbits: [Konsept, egenskaper og eksempler]

Hva er agurker?

I verden av Cucurbitaceae eller Cucurbitaceae er mange plantearter inkludert, for det meste av tropisk opprinnelse som frukt, grønnsaker og belgfrukter som fungerer som mat for menneskeheten og mange planteetende dyr.

De er vanligvis klatrere .

Dette betyr at de har en umåtelig strategisk verdi for overlevelsen av de forskjellige livsartene som befolker de forskjellige økosystemene på jorden.

De kommer fra de yngste områdene på planeten, i den såkalte tropiske og subtropiske klimastripen , og det er veldig sjelden når noen arter dyrkes og trives i kalde eller tempererte soner.

Imidlertid er det arter som har klart å migrere til det europeiske kontinentet for å leve i kjølige temperaturer, så lenge de holdes ved temperaturer som ikke er lavere enn 15 ° C.

Hvilke egenskaper har agurker?

De er for det meste ettårige planter eller geofytter, som har en krypende vane, med nærvær av tendrils, noen av den ledende typen.

Disse variantene har nesten alltid delte, enkle og alternative blader. Mange er hovedsakelig hjerteformede og har membrangrener, uten tilstedeværelse av stipler.

Disse plantene kan ta mye fysisk plass, men de er vanligvis enkle å dyrke, siden de kan såes i såbed og i fruktbart land.

Visste du…?

Hovedkarakteristikken ligger i produksjonen av en kombinasjon av stoffer av kjemisk opprinnelse kalt cucurbitacins, hovedsakelig konsentrert i røttene og fruktene, hvis største prestasjon er å få de vegetative delene og de umodne fruktene til å ha en veldig bitter smak og noen ganger til og med giftige, som avviser handlingen til dyr som er interessert i å spise på forhånd.

De cucurbitacins kan også oppstå på stilker og blader og motivert smak så bitter, biologer mener de er involvert i en perfekt forsvarsmekanisme av planter til herbivory eller rov forholdet mellom dyr og planter.

Reproduksjon av agurker

Reproduksjonen deres: de har vanligvis hermafrodittiske blomster eller av begge kjønn, men det er også unisexual planter, i blomsterstand, ensomme og regelmessige.

Og befruktet av insekter.

Vegetative strukturer av agurker

De har andre særegne vegetative strukturer som en gamosépal-type kelk og en rotøs, traktformet eller gamopetala-type corolla som viser veldig markerte lapper, som alltid spirer gul, hvit og grønn.

Stammerne er av den frie typen og gruppert i tre, så vel som individuelle antenner, frie og samlet i form av en kalebas .

Plante eggstokken er vanligvis tricapellate med påsatte morkaker på den såkalte aksen til eggstokken.

Dens frukt varierer i størrelse, form og konsistens av massen.

De frøene er alltid veldig mange, de vises i tusenvis, men de kan også vises individuelt, det vil si bare ett for hver frukt på anlegget.

Kort sagt, de har følgende egenskaper:

De er enkle å dyrke.
De er gruppert i rundt 700 arter.
De trenger mye plass for å utvikle seg.
De har kvinnelige og mannlige blomster.
De blir befruktet med livsviktig hjelp fra insekter ( pollinering ).
De har blomster, vanligvis hjerteformede, med slående farger.
De fleste av artene blir sådd gjennom frøbed, selv om de også spirer direkte i fruktbar jord.

Hva er de mest berømte agurkene?

Det er, merkelig nok, belgfrukter, frukt og grønnsaker knyttet til samme familie: agurker, som alltid har vært en del av kostholdet vårt og den kulinariske kulturen i mange land.

Det er derfor de er så populære rundt om i verden, fordi de kommer inn i milliarder av mennesker hver dag for å tilfredsstille de mest varierte ernæringsbehovene, og innfall også for å glede ganen.

La oss nå se, i en kort gjennomgang, noen av de mest kjente agurker.

Gresskar

Det er lett å dyrke i hager hjemme og i skolen.

Selv om det tar mye plass, er det praktisk å plassere det på sidene, eller enda bedre, nær et gjerde og gjerde der du kan klatre komfortabelt.

Såing: Midt på vinteren dyrkes den i såbed og transplanteres om våren , og etterlater et mellomrom på 1-2 meter mellom plantene.
Utvikling: De har høyvekstende blader, en krypende stamme som strekker seg flere meter som har tendrils som hjelper dem å feste seg til bakken og skalere veggene.
Blomster: Den har begge kjønn og blir befruktet av insekter, spesielt bier. Dette gjør at varianter kan krysses.
Frukt: Det er varianter av karakteristisk utseende, med forskjeller i størrelse og smak som er mye brukt i tilberedning av supper, kremer og puréer.

Agurker

Agurker er også en veldig lettstelt grønnsak i en hage og er en del av salater, drikker med energigivende krefter og blir til og med mye brukt i masker i den kosmetiske industrien for å forskjønne ansiktet.

Det er en naturlig kilde til antioksidanter og essensielle næringsstoffer som vitaminer og mineraler.

Såing: Midt på vinteren kan vi dyrke denne planten i såbed som vil være klare om våren for å bli transplantert i en mellomstor hage, fordi hver plante må ha en omtrentlig separasjon på 50 cm til 1 meter.
Utvikling: Som mange andre plantearter har agurken en krypende vekstatferd, selv om stammen styres av en stokk til den når en estimert høyde på ca. 2 meter, med sikte på å få fruktene til å henge , om nødvendig. plassen er liten, utilstrekkelig.
Blomster : De ergulemed 5 prangende kronblader, og planten har blomster av begge kjønn. På samme måte pollineres det ved hjelp av insekter.
Frukt: Blant varianter er pickles og agurker høyt verdsatt i gastronomi , som kan høstes i begynnelsen av juni måned, midt i hvert år.

Melon

Den melon er en av de mest forfriskende frukt som høstes i sommer, da dens utvikling når sin maksimale prakt. Du trenger også en privilegert plass i hagen eller landet.

Det er en del av juice, juice, desserter og salater. Den har mye vann, sukker og vitaminer

Såing: Ifrøplantertrives frøene og skal alltid plantes i hagen tidlig på våren, med et skille mellom hver frøplante på ca. 1 meter.
Utvikling: Dens vekst er av en krypende type, festet til bakken, men med stor kapasitet til å utvide seg overalt, slik at den kan kjøres ved hjelp av en guide og la den være i full bevegelsesfrihet. Det har fordelen av å kvitte seg med ugress .
Blomster: De er små gule blomster, med kvinnelig og mannlig kjønn. Et insekt oppfyller oppdraget med å forårsake befruktning, så det er veldig enkelt å kombinere flere varianter for å oppnå forbedringer i fruktens kvalitet.
Frukt: De modnes med slående skjønnhet på selve planten, midt i klatregrenene . Den gule varianten er den minste, men noen ganger kommer de i imponerende størrelser.

Squash

De squash er en annen plante av stor adel som er til stede i et kjøkken retter. Den dyrkes lett i hager, fordi den ikke krever veldig krevende pleie.

Såing: Midt på vinteren dyrkes såbedet under et beskyttet miljø og deretter transplanteres sent på våren, og holder alltid en omtrentlig avstand på ca. 100 cm mellom hver plante.
Utvikling: Den har ganske langstrakte stengler og bladene er spektakulært store. Det må motta mye vanningsvann, og det er nødvendig å alltid fjerne ugresset for å forhindre at de stjeler næringsstoffer, samt blader og frukt som tørker.
Blomster: Courgetten gir oss en ganske enkelt spektakulær gul blomst med enorme kronblader, men den trenger god plass i hagen for å kunne vokse rolig.
Blomstene er mannlige, med en veldig langstrakt peduncle, og det er også kvinner, med en kort peduncle. De blir befruktet av besøkende insekter tiltrukket av nektar, spesielt bier, en praksis som gjør det mulig å krysse pollen fra forskjellige planter for å få nye varianter.
Frukt: Frukt må høstes før de er helt modne for å forhindre skade på bakken. De bør alltid høstes når de er ømme, i midten av juni og frem til september hvert år, hvis produksjonen av denne veldig sjenerøse planten har blitt utvidet.

Vannmelon

Den vannmelon er også generert svært gode resultater i hjem og skole hager frukt plante. Det gir en veldig appetittvekkende høst, gitt den høye forfriskende kraften i frukten, ideell til å tåle sommervarmen.

Det er en aktiv del av juice, men det er best å spise den alene for å holde oss hydrert om sommeren , fordi den har høyt vanninnhold og en kilde til fruktose eller naturlig sukker.

Såing: Å bruke frøbed er den riktige måten å oppnå en sunn formering av planter, men de må tilberedes i hagen på begynnelsen av våren, hvis du vil oppnå et positivt resultat. En meter mellom hver plante er den mest forsiktige for å tillate utmerket vekst og utvikling.
Utvikling: Det er en annen krypende voksende plante med lange stilker som kan kontrolleres med en guide, selv om det er bedre å la den være fri til å utvikle seg, da det forhindrer spredning av ugress.
Blomster : Små blomster spirer som invaderer den intense gule planten med 5 veldig klare kronblader. Som mange andre arter av samme familie, har den mannlige og kvinnelige blomster, og befruktningen skjer takket være intervensjon av insekter som er forelsket i aromaen av blomsternektar.
Frukt: Denne planten gir oss to typer frukt: glatt og stripete. Du må la dem modne på planten og høste dem mellom august og september hvert år.

Sykdommer som angriper agurker

Et bredt spekter av cucurbit sykdommer kan påvirke disse plantene i forskjellige stadier av vekst.

Sopp og bakterier kan forårsake visning, råte og skadedyr. Det er viktig å først diagnostisere sykdommen før du prøver behandling. Riktig fôring og drypp vanning tidsplaner bidra til å holde plantene friske og sykdom i sjakk.

En god løsning mot sopp er vanligvis tilberedning av hjemmelagde soppdrepende midler eller kaliumsåpe.

Hvis du trenger spesifikk informasjon om agurkurbitplanter, er det best å konsultere en spesialist eller en lokal kjøpmann. Generelt kan en hagebruk hjelpe deg med å behandle eventuelle skadedyr eller sykdommer på avlingen og anbefale en effektiv løsning.