Amaranth, også kjent som amaranthus eller noen ganger kalt pigweed, er en årlig blomstrende plante som er lett å dyrke.
Hvis du ønsker tørkede blomster, må du ikke se lenger enn Amaranth-planten.
Amaranthblomster beholder faktisk fargen selv når de er tørket.
Blomstene gir perfekte blomsteroppsatser.
Amaranth-familien inkluderer urter, blomster og ugress.
Inka- og aztekerstammene i Sentral- og Sør-Amerika pleide å høste Amaranth-frø.
I dag dyrkes Amaranth som en kornavling i Sør-Amerika og Asia mens du finner den i helsekostbutikker i USA.
Noen Amaranth-varianter eller -arter du kan prøve inkluderer:
- Amaranthus hypochondriacus – Prince-of-Wales fjær
- Amaranthus cruentus – meksikansk kornamarant, lilla amarant, rød amarant
- Amaranthus caudatus – anheng amarant, duskblomst, quilete, kjent som «Love Lies Bleeding»
- Amaranthus retroflexus – vanlig amarant, rød-rot amarant, rød rot gris
- Amaranthus tricolor – Josephfrakk
- Amaranthus blitum – lilla amarant
- Gomphrena Plants (Amaranth relative)
Å dyrke Amaranthus-planten til mat er interessant og morsom og gir noe annet til en grønnsakshage. Amaranths kommer i forskjellige farger, inkludert nyanser av lavendel, rosa og hvitt. De fleste vanlige blomstervarianter blir 1 til 2 meter høye. Noen av busksortene oppnår en høyde på opptil 4 til 6 fot. Deres lyse og langvarige blomster tiltrekker sommerfugler.
Amaranth Plant Care
Lilla amarantplanter vokser lett. Planter foretrekker varmt klima, godt drenert jord og full sol. Selv om de er tørketolerante, må du vanne dem i tørkesesongen, helst en eller to ganger i uken. Tilsett gjødsel til alminnelig bruk en eller to ganger i sesongen.
Forplantning av Amaranth
Amarant-treet vokser direkte fra frø. Så Amaranth-frø direkte i blomster- eller grønnsakshagen din, ellers kan du starte innendørs og transplantere senere.
Amaranth er spesielt utsatt for frost. Disse plantene har en preferanse for varme værforhold. Hvis du planter den utendørs, så så amarantfrøene når jorden har begynt å varme seg om våren.
En innendørs start er å foretrekke 6 til 8 uker før den siste frosten på stedet.
Så frøene tidlig i vekstsesongen og dekk dem lett med jord. Plasser frøene eller plantene 10 til 12 inches fra hverandre. De kan takle litt trengsel og se bra ut i grupper eller klumper.
Spiringen av frøene tar alt fra 3 til 15 dager.
Insekt og sykdom
Amaranth-planten er motstandsdyktig mot sykdommer og insekter. I varmt og fuktig vær kan det oppstå muggsopp. Hvis det oppstår sykdoms- eller insektproblemer, må du behandle planten tidlig ved hjelp av kjemiske eller organiske soppdrepende midler og insektmiddel.
Høsting av Amaranthus matavling
Amaranth Leaf
Høsting av røde amarantblader kan begynne like etter tre uker etter såing. De ømme bladene er vanligvis smakligere og kremere. Å la plantene vokse resulterer i veldig høye planter.
Frø Amaranth korn
Røde Amaranthus-korn er frøene som utvikler seg når amarantplanten har blomstret. Å høste frøene tar mer tid enn bladene.
Når kornamarantene er klare for høsting, begynner amarantblomstene å tørke ut. Hvis du gni amarantblomstene forsiktig og korn begynner å falle ut, kan du klippe blomstene og tørke dem. Du kan slå blomstene i en pose for å frigjøre amarantkornene for å produsere amarantmel.
Siste tanker
Denne artikkelen gir en generell oversikt over Amaranth-planter og hvordan du kan dyrke den. Nå som du har all den informasjonen som er nødvendig for å vokse Amaranth vellykket, bør det ikke være vanskelig å begynne å dyrke Amaranth i hagen din.