Så mango: Den trinnvise veiledningen du trenger for å spise denne deilige frukten [12 trinn]

OGhan mango er sammen med bananen den viktigste tropiske frukten i verden. Ikke bare er det søt og forfriskende, men det er svært næringsrik og gir en rekke av fordeler for kroppen.

Dens popularitet har forårsaket en stor etterspørsel i markedet, takket være at vi kan stole på mango nesten hele året.

Mango treet, også kjent som manguífera, er forholdsvis lett å plante , hovedsakelig fordi det tilpasses enkelt til forskjellige klimaer og typer av jord .

Mango viktigste fordeler

• De gir vitaminer i gruppe B , vitamin A , vitamin C og forskjellige typer mineraler som fosfor , kalsium , magnesium og selen .

• Konsumere håndtaket kan hjelpe oss å bekjempe estreñimient eller forbedre fordøyelsen , redusere væskeansamling , kjemper den jernmangelanemi , synsproblemer, og forsinke utbruddet av degenerative sykdommer .

• Det øker også forsvaret og er involvert i dannelsen av kollagen , bein og tenner og røde blodlegemer.

• Det favoriserer absorpsjon av jern og bidrar i tilstrekkelige mengder til å redusere nivået av kolesterol i blodet og til god kontroll av glukose.

De vanligste varianter av mango

Opprinnelig fra India, mangodyrking har blitt distribuert over hele verden .

I dag kan vi finne viktige mangoavlinger i India, Indonesia, Florida, Mexico, Sør-Afrika, Egypt, Hawaii, Israel, Brasil, Cuba og mange andre land.

Foreløpig kan vi vurdere tre varianter av mango, avhengig av valgstedet:

• Indisk type : de har enveldig markert terpentinsmak . Lengden på fibrene og fargen på huden varierer fra rød til veldig rød. De fleste er søte og ikke veldig sure.

• Indokinesisk og filippinsk type : de presenterer en veldig intens sødme, de mangler fiber og uten terpentinsmak. Huden er gulgrønn. På Filippinene er det viktigste Carabao, mens det i Mexico er kjent som «Manila».

• Florida-type : de dominerer mangoproduksjon i nesten hele verden. Generelt har de utmerkede egenskaper, men er svært følsomme for intern nedbrytning. De har en veldig attraktiv rød farge og høyt syreinnhold.

For å lære mer, les: Mangosorter .

Hva trenger vi for å dyrke mango?

Datoen: Når skal man plante en mango?

Såing:  mellom sen vår og forsommer , når været er regn og sol på samme tid .

Plantesesongen er selvfølgelig avhengig av arten. Noen varianter kan for eksempel sås i august eller september.

Temperatur og lysstyrke: Hvor?

Å være en tropisk frukt, er den ganske utsatt for kulde. Det trives best i regioner som har følgende egenskaper:

• Middels kalde vintre.
• Litt varme kilder.
• Varme somre og høster.
• Lite temperaturforskjell mellom dag og natt.
• Regn som ikke overstiger 30 cm per år.
• Den ideelle temperaturen er mellom 26 og 37 ° C.
• Eldre trær tåler temperaturer opp til 2 ° C, så lenge de ikke varer for lenge.

Anbefalinger:

• De vokser best utendørs , men når trærne fremdeles er veldig små, kan de bli skjermet innendørs i en gryte om vinteren .

• Prøv å plante mango på solrike og godt ventilerte steder .

Fuktighet og risiko

De vannbehov avhenger av type klima hvor de er dyrket . For eksempel i kalkholdig jord kan en periode med kontinuerlig flom som ikke er for lang, være gunstig.

Tilsvarende tørkeperioder bidra til blomstring , selv om den størrelse av frukten avtar .

Generelt sett er en god fordeling av årlig nedbør mye viktigere enn mengden vann de får; Dermed er den anbefalte årlige nedbøren 700 mm godt fordelt .

Mango trær trenger mest vann i løpet av de første to årene av livet , omtrent 16 til 20 liter per uke per tre .

Når treet er rotfestet, tåler det tørke veldig bra.

For maksimal ytelse , vanningene må være periodiske , cirka 400 kubikkmeter per hektar per måned .

Vanning er en prioritet når knoppene er i ferd med å åpne seg , og til dager etter frukting . Mens frukten vokser, må den vannes en gang hver 15. dag , men mer kan stoppes vanning når man nærmer seg modenhet.

Underlaget og næringsstoffene

Den kan leve godt i forskjellige typer terreng , helst dypt og godt drenert .

Det anbefales lette jordarter, slik at røttene kan trenge gjennom og feste seg til bakken.

Av denne grunn bør de ikke plantes i jord mindre enn 1 meter dyp .

 Den optimale pH-verdien varierer mellom 4,5 og 5,7. 

De essensielle næringsstoffene er:

• Kalsium- oksid , 1,2%
• Magnesium , 1,1%
• Kalium- oksyd , 2,7%
• Fosforsyre -anhydrid , 0,15%
• Nitrogen , 0,1%.

Hvordan plante en mango [12 trinn]

1. Till jorden når den fremdeles er tørr for å sikre ensartet vekst av plantene dine .
2. Benytt anledningen til å rense landet , fjerne ugress og rester av tidligere avlinger.
3. Til slutt gjødsle jorden og fukt den .
4. Legg mangofrøet i bakken. Forsikre deg om at de holdes på en dybde på 4 tommer med den konkave siden mot bakken.
5. Prøv å la det være et mellomrom mellom trær på minst 5 meter .
6. Frø tar 2 til 4 uker å spire.
7. Tilsett kompost når plantene spirer . Å dekke jorden med kompost forhindrer at ugress vokser rundt plantene dine som kan stjele næringsstoffer.
8. For det første året, vanne planten din bare en eller to ganger i uken. Du vil kunne implementere et vanningsanlegg for treet når det er ett år og lar det naturlige regnet gjøre jobben sin.
9. Sjekk jevnlig anlegget og omgivelsene. Ugress kan bli et veldig alvorlig problem for mangotrær. Se med jevne mellomrom på at den ikke vises i omgivelsene. Du kan legge til et lag med mulch rundt treet for å fange fuktighet og forhindre at ugress vokser.
10. Beskjæring av treet er nødvendig når elva . Dette gir treet ditt tilstrekkelig plass til at dets grener kan dannes, siden frukten utvikler seg ved grenene.
11. Hvis treet er veldig buskete nær sentrum , kutt grenene 3 cm fra stammen.
12. For at blomstringen skal skje normalt , må treet gjennom en periode med lave temperaturer som stopper den vegetative veksten. På denne måten akkumuleres stivelse i skuddene, og differensiering fremmes. I fravær av lave temperaturer kan de samme resultatene oppnås hvis vi utsetter treet for en tørr årstid.
13. I tørketider har mango en tendens til å få et bladaktig utseende , med få blomster, men mange frukter .

Høsting og innsamling

Den produksjon av et mangotre kan betraktes ganske høy . Et mellomstort tre , for eksempel den kan produsere opptil 200 kilo frukt. 

Siden mango varierer i farge og størrelse avhengig av art, er det vanskelig å bestemme når frukten er moden , så du må informere deg på forhånd eller kutte dem for å finne ut av det .

Men mykhet på frukt og sin intense aroma er ganske pålitelige indikatorer.

Over ekvator blomstrer mangotrær fra januar til mars og de bærer frukt fra juni til september .

De trenger mer eller mindre mellom 100 og 130 dager fra frukten setter seg til den når full modenhet .

Når fruktmassen er gul til kjernen , betyr det at den er klar til å spise .

Du kan kutte noen få frukter så snart du merker at den grønne fargen på huden deres begynner å lysne og la dem modne på et kjølig og godt ventilert sted i 10 dager .

Hvis fruktene dine modnes i den perioden , betyr det at høsten er klar til å høstes . Ellers må du vente litt til.

Høsting av mango er manuell ; Det må utvises forsiktighet for å kutte frukten som forlater en stempel for ikke å søle saft, da dette får frukten til å rynke og redusere kvaliteten.

Høstet frukt bør holdes frisk – men ikke kald – og godt ventilert . Hvis du høster frukten tidlig, kan du modne den ved å legge den i en papirpose ved romtemperatur i noen dager.

Gunstige mangoassosiasjoner

Hovedproblemet med å knytte mangotreet med grønnsaker er basert på å balansere de mengder vann, lys og rom for begge arter.

I den forstand, de fleste grønnsaker krever store mengder vann i løpet av hele sin levetid. Selv om mangotreet tilpasser seg tørke , krever det kontinuerlig vanning for riktig utvikling .

Imidlertid krever noen grønnsaker , som poteter og asparges, lite vanning, så det er viktig å vurdere om foreningen vil være gunstig for mangotreet ditt.

På samme måte krever visse grønnsaker konstant lys og varme . Å så dem i nærheten av et mangotre kan være skadelig for dem, siden bladene deres kan forårsake skygger på avlingen og redusere utviklingen.

Når det gjelder plass , må vi vurdere at mangotreet ikke konkurrerer med andre arter om næringsstoffer .

Generelt kan vi si at mango er godt assosiert med avokado, papaya og noen sitrusfrukter , spesielt lime, sitron og appelsintre.

Vanlige skadedyr og sykdommer

For å gå dypere: mango skadedyr og sykdommer.

Skadedyrene og sykdommene vi kan finne når vi sår mango er:

Woodlouse

Dens skader oppstår både i kofferten og i blader og frukt ; i tillegg har de en melasse på de berørte delene som favoriserer angrepet av forskjellige sopper . Fruktene kan misfarges som svekker kvaliteten.

Det er et av de vanskeligste skadedyrene å kontrollere siden kroppen er dekket med hvite voksagtige vekster, og kjemiske behandlinger ikke er veldig vellykkede. 

Imidlertid kan biologisk kontroll utføres av naturlige fiender, som Cryptolaemus montrouzieri , et rovdyr av denne typen insekter.

Frigjøringen gjøres 15 dager etter behandling , med jevne mellomrom på våren eller forsommeren .

Fruktflue

De er en av mangoens verste fiender.

Nesten alle mangoproduserende land blir angrepet av en eller flere arter av fruktfluer .

For eksempel: Dacus ferrugineus, i India; Dacus dorsalis, på Filippinene; Ceratitis capitata, i Karibia og Middelhavsland; Rosa ceratitt i Sør-Afrika osv.

Hunnene deponerer eggene i fruktkjøttet, forårsaker for tidlig modning og nært forestående rotting .

For kontrollen er det effektivt å bruke feller med syntetiske feromoner for å tiltrekke voksne prøver før de legger eggene sine i plantene.

Blomstermøll

Det er to typer, avhengig av mango-mangfoldet: Ber citri , for mango og sitrus, og Cryptoblabes gnidiella som angriper forskjellige typer trær, blant dem vintreet , mandeltreet, fersken-treet, og selvfølgelig mangoen.

Larvene til begge artene angriper blomstene, sluker kronbladene og stammen, og gnager eggstokkene med den påfølgende ødeleggelsen av fruktene.

For kontrollen kan lette feller brukes og Bacillus thuringiensis kan brukes.

Antraknose

Den anthracnose sopp er dødelig for mangotrær fordi den angriper alle sine deler .

Den er produsert av soppen Colletotrichum gloeosporioides , og forekommer i form av mørke flekker på blomster, peduncles, blader og frukt.

Det forekommer bare i fuktige områder , uten forekomst i tørre klimaer.

En forebyggende behandling kan påføres med Bordeaux- blanding , en kombinasjon av kobbersulfat og hydrert kalk . Dette patogenet angriper også et stort antall tropiske fruktavlinger.

For å forhindre det, vil vi prøve å ikke høste hvis været er veldig fuktig . I tilfelle vi dyrker dem i fuktige områder, kan vi bruke hestehale.

Mango muggsopp

Det er en av de mest utbredte sykdommene over hele verden . Det kan føre til sprekker i huden i fruktene.

Det er best å bruke lim hest som forebygging. Det fungerer også for å eliminere ugress og avlingsavfall, og fremme ventilasjon av treet.

Mango tørr

Det er en sykdom forårsaket av soppen Ceratocystis fimbriata , og kan forårsake treets død. Symptomene vises i luftdelen med visning og død av bladene.

Det anbefales at du beskjærer sykdommen og brenner visne grener for å kontrollere sykdommen .