De Galicisk kål Det er en spiselig urteaktig plante som har blitt dyrket i minst 2000 år. Det er veldig bra å ha, både i hagen og i en gryte, og det smaker også godt.
Det mest interessante er at du alltid kan ha den tilgjengelig for innsamling. Vil du vite hvordan?
Opprinnelse og egenskaper
Galicisk kål, hvis vitenskapelige navn er Brassica oleracea var. viridis, det er en toårig urt – livssyklusen varer i to år – i kaldt klima og flerårig i klima uten frost. Den utvikler en kort stamme som bladene spirer ut, som er store, hele og petiolate, mørkegrønne i fargen. Med dem blir det laget salater og supper, de brukes som hovedakkompagnement eller som pynt med kjøtt og i gryteretter.
Det er veldig lett å dyrke, men slik at det ikke er noen tvil, skal vi fortelle deg nedenfor alt du trenger å vite slik at uforutsette hendelser ikke oppstår.
Hva bryr de seg om?
Hvis du tør å dyrke den, anbefaler vi at du gir den følgende omsorg:
- plassering: ute, i full sol.
- Land:
- Gryte: universelt voksende substrat blandet med 30% perlit. Den må være stor, ca 40 cm i diameter og dyp.
- Hage: fruktbar, med god drenering. Plant prøvene i rader, og la det være en avstand på ca. 30 cm.
- Irrigasjon: hyppige, spesielt om sommeren. Generelt bør den vannes 4-5 ganger i uken i den varmeste sesongen, og hver 5-6 dag resten av året.
- Abonnent: gjennom hele sesongen, med organisk gjødsel en gang i måneden.
- Innhøsting: de høstes før de når sin endelige størrelse, uansett alder, siden smaken alltid er den samme.
- Multiplikasjon: av frø om våren og sommeren. Det kan også gjøres om høsten hvis det ikke er frost eller hvis du har drivhus. Direkte såing i såbed.
- Rustikk: støtter opptil 0º.
Hva syntes du om den galiciske kålen?