Sommer i Det hvite hus kjøkkenhage

• Potomac Unit of the Herb Society of America likte nylig en omvisning i White House Kitchen Garden. Klikk på en annen pix for å forstørre bilder og lese bildetekster.Foto/Illustrasjon: Tommy the Intern fra NC
• Etter å ha gått gjennom sikkerhet og deretter gått gjennom eiendommen, fikk vi denne unike utsikten over Det hvite hus gjennom sprinklerne. Foto / Illustrasjon: Cheryl Peasley
• Et nytt tillegg til Kitchen Garden er en Pollinator’s Garden, som lærer barn og besøkende om insekter og fugler som pollinerer hagene våre. Foto / illustrasjon: Susan Belsinger
• Presidentens bikube startet med to supers det første året og har nå blitt en høyoppgang. Foto / Illustrasjon: Susan Belsinger
• Kitchen Garden består av mange hevede senger med forskjellige grønnsaker og urter. Foto / illustrasjon: Peter Rinek
• Foruten populære sommergrønnsaker som tomater og squash, dyrker hagepersonalet First Family-favoritter som søtpoteter, grønne bønner, grønnkål og i år peanøtter! Foto / illustrasjon: Susan Belsinger
• Reiselederne våre var Chelsea fra Visitor’s Office og Jim Adams, Chief Horticulturist at the White House, samt et medlem av Potomac Unit of HSA. Foto / Illustrasjon: Peter Rinek
• Urter er inkludert i mange av sengene. Skilting presenteres på en attraktiv måte på små skiferstykker. Foto / illustrasjon: Susan Belsinger
• Noen av de ømme urtene holdes i beholdere eller senkes i bakken i potter, slik at de kan føres inn i grønthus om vinteren. Foto / illustrasjon: Susan Belsinger
• Denne sommersesongen har produsert rikelig med avling av basilikum – jeg har hatt tre stiklinger så langt, og det samme har det hvite hus KG – og det ser ut til at deres basilikum trenger å høstes akkurat som min! Foto / illustrasjon: Susan Belsinger
• Grensen til pollinatorplanter gir hagen og fargen i hagen og gir noen spiselige blomster. Foto / Illustrasjon: Cheryl Peasley
• En overraskelse som endte på vår hagetur var å løpe inn i presidentens hjørnetenner – et bilde av urtene med Bo og Sunny! Foto / Illustrasjon: Tommy internen fra NC

Mens alle hagene våre når en topp nå, er det en hage du kanskje vil ta en nærmere titt på – Nasjonens kjøkkenhage. Visste du at du kan arrangere en dato for en privat omvisning i White House Kitchen Garden i løpet av sommersesongen? I forrige uke gikk jeg med Potomac Unit of the Herb Society of America, og vi hadde hele hagen for oss selv (selvfølgelig ble vi ledsaget av litt sikkerhet samt en guide)!

Hvis du har en gruppe som er interessert i å besøke Kitchen Garden, kan du kontakte White House Visitor’s Center og avtale en privat tur gratis (maksimalt 25 personer) fra nå til oktober. Vi var sesongens aller første tur, og vår guide Chelsea, var en nydelig ung kvinne fra California, som har jobbet for besøkssenteret i to år. Hun ble ledsaget av en praktikant ved navn Tommy, fra Greensboro, North Carolina, som er der bare for sommeren, og han tok obligatorisk bilder for oss med mobiltelefonen vår (ingen kameraer tillatt). Vi gikk fra sikkerhet med guidene våre langs en sti, gjennom en foajé og inn i Jacqueline Kennedy-hagen og deretter forbi baksiden av Det hvite hus og fontenen på Southlawn, og gir oss en fantastisk utsikt over begge.

Været i Washington, DC, Maryland og Virginia-området har vært litt kjøligere enn vanlig med herlige, luftige dager, blå himmel og skyer, og denne dagen var ikke noe unntak – en perfekt dag for turer i White House Kitchen Garden – eller hvilken som helst hage for den saks skyld. I tillegg til vår lykke fikk vi selskap av Jim Adams, sjef hagebruk ved Det hvite hus; Jim er mangeårig medlem av Potomac Unit of the Herb Society of America, samt tidligere leder for vår enhet, så vi var glade for å se ham. Jim og Chelsea fortalte oss om hvordan sengene endres gjennom sesongen for å holde hagene flotte. hagen er organisk ved at ingen sprøytemidler sprøytes. Hagen er håndgravet og håndvannet – ingen soaker-slanger der! Vi gikk rundt hagesengene som var overfylte med grønnsaker og urter – og praktisk talt ugressfrie – og kunne stille spørsmål.

Avlinger roteres bortsett fra flerårige urtesenger; urter og grønnsaker dyrkes ofte sammen. Det er en ny bestøverseng, som er et flott læringstillegg for barn og voksne; det er en Thomas Jefferson-seng med planter dyrket av arvestykker fra Monticello; og det er grønnsaksbed som dyrkes fordi de er favorittene til den første familien. Foruten sommerens faste som tomater, squash, paprika og aubergine, er det fava, lima og grønne bønner, vakre, høye grønnkålplanter, en hel seng med søtpoteter og peanøtter som sto i blomst. Plantene brukes til å mate den første familien, så vel som til statsmiddager, og hvis det er overflødig produksjon, blir den gitt til en av matbankene i DC-området.

Gartnere holder kjøkkenpersonalet informert om hva som modnes eller nærmer seg høst i hagen, slik at kokk Sam Kass og andre kokker kan planlegge menyene, samt hjelpe til med å høste råvarene. Jeg kunne fortelle at noen liker basilikum, siden det var mye grønn bush basilikum, Thai basilikum og sitronbasilikum klar til å høstes.

Vi var også heldige at det var plass for oss å gå på House Tour etter hageturen vår – og da vi gikk tilbake mot Det hvite hus – så vi Bo og Sunny, den første familiens hunder som gikk en tur. For ikke å gå glipp av et bilde, gruppen vår hadde tatt vårt bilde med Bo og Sunny (de var veldig veloppdragen).

Jeg oppfordrer deg til å benytte deg av denne flotte muligheten til å besøke White House Kitchen Garden. https://www.whitehouse.gov/about/tours_and_events/garden

Sommersesongen er i full gang i alle hagene våre – de neste dagene – slutten av juli og begynnelsen av august er kjent som Lunghasa i Irland. Det begynner offisielt høstsesongen; hvis du er som meg, er løken og hvitløken gravd og herder, squash og cukes kommer inn med stor overflod, mens tomater, eggplanter og chili bare begynner. Feir høstsesongen med gode ting å spise fra hagen din – og støtt lokale bønder, markeder og veikant!