-
Disse prangende amarantene gir spiselig løvverk og frø i tillegg til å være en lys tilstedeværelse i hagen. De ligger i hevede senger med landene i Mellom-Amerika, Karibia-bassenget og Mexico, sammen med mange chilipepper på Ozark Folk Center, Foto / Illustrasjon: susan belsinger
-
Dette fikk meg til å le da jeg først så det – det er et «Magenta Spreen» lammekvarter som har blitt behandlet som en bonsai – det er omtrent 7- eller 8 fot høyt – og ser ut som et tre i stedet for a rangy weed.Foto/Illustrasjon: susan belsinger
-
Phlox er en tradisjonell, gammeldags blomsterhytte. Disse er skulder- og hodehøye og bugner av pollinatorer hele dagen. Foto / illustrasjon: susan belsinger
-
Dette er et av de lykkeligste og eldste buktrærne jeg kjenner. Det ligger i en alkove foran Skillet Restaurant på OFC og har overlevd vinterforholdene her i Ozarks i over 20 år. Den når ofte 12 til 15 meter i løpet av en sesong før den høstes. Foto / illustrasjon: susan belsinger
-
Humle er fruktbare vinstokker som trenger tung støtte – det være seg en stang, trellis, teepee eller backporch. Humle er årets urt 2018 så vær forberedt på å feire.Foto/Illustrasjon: susan belsinger
-
I hagen til disse tre søstrene – kornet er det høye senteret og støtteplanten, bønner plantes i bunnen for å vine rundt kornet, og squash blir plassert i bunnen av plantene med sine tungt syrlige og skrapete blader for å avskrekke varminter. Foto / illustrasjon: susan belsinger
-
Denne moderurtet når store høyder i hekken ved engen. Foto / illustrasjon: susan belsinger
-
Dette noen av de høyeste og sunneste Joe Pye ugrasene jeg noensinne har sett. Den vokser på veikanten langs en bekk her i Ozarks, og den er mellom 9 og 10 meter høy! Foto / illustrasjon: susan belsinger
Sommeren nærmer seg omtrent topp. Planter strekker seg mot solen og vokser raskt i denne varmen, så det er mange høye ettårige planter og stauder i hagen og omgivelsene. På bildet er noen få som skiller seg ut. Noen er på baksiden av hagen, eller i endene av radene, mens andre er langs veikanten.
Ofte vil en høy plante melde seg frivillig foran eller i midten av en seng eller midt på en sti. Jeg prøver å tenke på å flytte dem ut av veien når de er små, men det skjer ikke alltid … så jeg lar dem være der de er og går rundt dem … eller slår dem ned og bruker dem på kjøkkenet eller apoteket .
Mange av disse plantene som floks, humle og laurbær og tre søstre combo ble plantet med vilje. Både amarant- og lammekvarteret ble plantet for noen år siden og kommer tilbake hvert år som frivillige. De fleste av de frivillige blir enten plukket og spist, kompostert eller tranplantet i potter. Bare noen få er igjen siden de blir ganske store. Motherwort ble plassert langs stasjonen og har spredt seg til en stor lapp. Joe Pye er en annen attraksjon i veikanten.
Hva er de høyeste plantene i hagen din?
Humle blir med vilje omtalt her fordi det blir Årets urt 2018. Den internasjonale urteforeningen forbereder seg på den kommende, årlige konferansen som vil bli avholdt i Michigan fra 8. og 9. september 2017. https://iherb.org/ conference2017 / events-and-registration / # id = 100 & cid = 1207 & wid = 1901 Vi kommer til å presentere denne fantastiske urten på mange måter – fra foredrag og matlaging til bryggeriturer og ølsmaking. Det vil være høyttalere fra hele landet og Canada. Jeg holder på med et program med tittelen Hops: From Pint to Pillow, Bitters, Bath and Beyond. Sjekk det ut – det er alltid en morsom tid og læringsopplevelse med denne gruppen!