Dillplanter (Anethum graveolens) [fal-KAY-tuh grav-ee-OH-lens] finnes over hele Middelhavet, Europa og de fleste kjøkken.
Dill er en populær kjøkkenurt som folk ofte dyrker for å smake.
Gartnere planter imidlertid også dill for å tiltrekke seg fordelaktige insekter som marihøner, syrphids, små veps og edderkopper.
Den har blitt brukt i over tusen år og er nevnt i Bibelen. Det antas at det kommer fra Persia og India før det spres andre steder.
Samtidig som dillplanter er en favoritt, og selges sjelden i barnehager. Kjøp en pakke frø og bruk følgende tips for å begynne å vokse dill.
Omsorg for dillplanter
Størrelse og vekst
Dillanlegget kan bli ganske stort hvis det får nok plass. Den produserer tynne, svaiende stengler med fjærete blader som når mellom to og seks fot.
Den dyrkes sjelden innendørs på grunn av størrelsen på planten og det faktum at den dør ut hvert år.
Blomstring og duft
Planten produserer gule blomster, ofte brukt til smakstilsetning av supper.
De små gule blomstene varer ikke veldig lenge. De vises i klynger på fem til ni blomster per stamme.
Etter blomstring blir frø spredt, slik at planten kan sette seg på nytt gjennom sesongen.
Hele planten, inkludert stengler, blader og blomster, gir en sterk duft av dill.
For de som liker lukten av dill, dyrk planten nær baksiden av huset, slik at duften av dill kan strømme inn gjennom åpne vinduer om sommeren.
Lys og temperatur
Planten anbefales for USDA hardiness soner 3 til 7, men vokser nesten hvor som helst. Det foretrekker kjøligere vær og vokser kanskje ikke godt i sonene 9 til 11, som inkluderer de sørlige statene i USA.
Når du vokser dill, husk at det liker sollys og trenger et fullt solflekk i hagen. Hvis det dyrkes innendørs, anbefales ikke direkte sollys.
Dillplanten vokser ikke godt under tørre forhold eller ekstremt varmt vær.
Hvis planten ikke vokser, kan du prøve å så frøene tidlig på året, når nettene pleier å være kjøligere og jorden kanskje ikke er så tørr.
Vanning og fôring
Mens dill vokser lett, kan det lide av overvann og tørke. Jorda skal aldri være fuktig. Planten skal heller aldri tørke ut.
For å oppnå riktig balanse, dyrk planten utendørs i beholdere eller vær oppmerksom på mengden vann som brukes. Mengden kan deretter økes eller reduseres etter behov.
Påfør flytende gjødsel for sporadisk fôring. I løpet av sommermånedene, mate hver annen til tredje uke.
Jord og transplantasjon
Dill trives i porøs jord med god drenering. Jorden skal være løs for å lette lufting og drenering.
Dill dyrkes som en årlig urt, den trenger ikke transplanteres. Den skal dø ut på slutten av året etter at den blomstrer og produserer frø.
Etter at dillplanten blomstrer, vil den spre frø. Disse plantene kan begynne å vokse og fjernes og brukes til å produsere nye planter.
Vedlikehold og pleie
På slutten av vekstsesongen kan døde stilker kuttes ned.
Forplantende Dill Anethum Graveolens
Den eneste måten å forplante seg på er fra dillfrø. Såing av frøene på forskjellige tider av året gir ferske grønnsaker gjennom hele sesongen.
For å opprettholde en konstant tilførsel av fersk dill, så frøene tidlig på våren, umiddelbart etter den siste trusselen om frost.
Så frøene en gang til på slutten av våren og en tredje gang på slutten av sommeren.
Den første såingen skal produsere ferske grønnsaker som er klare til bruk til matlaging når det tredje settet med frø blir sådd.
Så frøene omtrent en centimeter dype. De bør plasseres 18 ″ inches fra hverandre og deretter forsiktig rakes i jorden.
Planterne skal vises om 10 til 14 dager. Omtrent to uker etter at plantene dukker opp, tynn dem ut, og hold plantene 12 ″ til 18 ″ inches fra hverandre.
Dill skadedyr eller sykdommer
Når det dyrkes utendørs i kvalitetsjord, er det vanligvis ingen skadedyr eller sykdommer å bekymre seg for.
Mens de fleste skadedyr lar planten være alene, kan bladlus av og til bli et problem.
Det er viktig å aldri bruke insektmiddel på planter dyrket til mat eller smakstilsetning.
Hvis det oppdages bladlus, spray planten med vann fra en hageslange.
Planten kan ha behov for sprøyting flere ganger for å fjerne skadedyrene.
Ved alvorlige angrep, bør plantene fjernes, noe som reduserer risikoen for at bladlus sprer seg til andre planter.
Foreslåtte bruksområder for dill
Mens dill ofte dyrkes i hager, kan den også dyrkes i store potter.
Sett pottedill på en balkong eller veranda hvor den fjærete planten kan gi farger og luftighet til miljøet.