Skip to content

Chardonnay and Herbs Meet in Sonoma Wine County

15 de mars de 2021

Tammi Hartung og Saxon Holt gikk sammen i denne komplette guiden for å dyrke, bruke og nyte urter.Å våkne til Maras hage var soloppgangsgodset.Terrasser av lavendel er en idyllisk forgrunn for denne utsikten over Bennett Valley i vinlandet Sonoma.Tammi Hartung og Saxon Holt gikk sammen i denne komplette guiden for å dyrke, bruke og nyte urter.Å våkne til Maras hage var soloppgangsgodset.Terrasser av lavendel er en idyllisk forgrunn for denne utsikten over Bennett Valley i vinlandet Sonoma.Mine andre bloggere anbefaler at innleggene mine skal være som raske jabber – kom inn, få poenget ditt og kom deg ut. Noen få ord og et bilde.

[Dang! I just used 109 characters telling you that I shouldn’t take so long getting to the point. Shoot!! That was another 79! Yipes!!! Another 22.]

Så her er poenget: Onsdag 31. august vil prisbelønt, landskapskjærende, hyggeligste fyren du ville ønske å møte hagefotografen Saxon Holt holde en bokfest på den kuleste, mest vakker, alt-bærekraftig vingård og vingård, smack midt i vinlandet Sonoma.

Saxon vil få følge av forfatteren og urtedoktoren Tammi Hartung for å snakke om boken deres, Homegrown Herbs: A Complete Guide to Growing, Use and Enjoying More Than 100 Herbs (Storey Publishing, $ 19,95). Det talentfulle tvillingen vises fra kl. 14 til 16 på Lynmar Estate på Frei Road 3909 i Sebastopol. Oppmøte er gratis, men begrenset til de første 60 gjestene. For mer informasjon, ring 707-829-3374, ext. 102, eller e-post [email protected].

Etter hvert som blogginnleggene gikk, var det effektivt, men ikke så gøy. Jeg liker moro.

Maras hage
Å våkne til Maras hage var soloppgangsgodset.

Når dårlig smak møter elektroverktøy
Forbrytelser mot hagebruk
Annies årganger
Annies årganger
Billy og Elayne
Billy og Elayne
Allegorical Reliquary Mosaic Chapel Fountain
Allegorical Reliquary Mosaic Chapel Fountain

Jeg lover at jeg sirkler tilbake for å fortelle deg mer om den imponerende bærekraftige vingården og vingården som drives av mann og kone team Anisya og Lynn Fritz, som ligger i de bølgende åsene i Californias russiske elvedal. I mellomtiden, lov meg at du vil fortsette å lese mens jeg går rundt «noen» avsnitt. Hvis du gjør det, vil du se frodige bilder og kanskje ta bort litt inspirasjon til din egen hage.

Jeg var i Bay Area i juli og holdt et par samtaler. Jeg bodde hos vennene mine Mara og Davey i Mill Valley, en rask kjøretur over Golden Gate Bridge fra byen, men et samfunn skåret intimt inn i en ruvende skog. Mara er ganske gartner og er personen som satte Flora Grubb Gardens på radaren min for noen år siden. (Kan ikke takke henne nok!) Her er et bilde av hagen hennes fra rommet mitt.

Kriminell oppførsel

Min første foredrag var på San Francisco Conservatory of Flowers. Det var et tull. Jeg presenterte Crimes Against Horticulture: When Bad Taste Meets Power Tools. Her er et bilde av at jeg har brutt en av DE Kardinale reglene for god tale: å glemme å grave laserpekeren min ut av PC-vesken min, vende ryggen mot publikum og peke på skjermen med fingeren.

I en tilstøtende fløy av vinterhagen var en utstilling inspirert av Amy Stewarts bok, Wicked Plants. Saxon Holt er i konservatoriets styre. Han skjønte: “Amy fortalte oss om onde planter; Billy vil fortelle oss om de onde ting folk gjør FOR å plante. ” De morsomme, morsomme tingene kom først, og utviklet seg deretter til mitt 10-punkts manifest om godt forvalterskap, opplyst design og tråkk mykt på planeten vår.

Annies årganger forbløffer

Fredag ​​var lek, så Mara og jeg bestemte oss for en dag fylt med klorofyl. Vi tok en varm kopp og kjørte østover til Richmond, like nord for Berkeley. Annies årstider og stauder er et mekka for vestkysten gartnere, men tiltrekker seg også nasjonale kunder takket være deres robuste postordervirksomhet.

Det beste ordet for å beskrive et personlig besøk til Annies er «svimmel». Opplevelsen starter når du drar inn på parkeringsplassen etter å ha passert et ekstremt upscale nabolag. Det er som den scenen i Wizard of Oz når alt går fra svart og hvitt til levende Technicolor. Da vi gikk inn i barnehagen, møtte kunstnerisk utformede frimerkedemonstrasjonshager (og en ku-mannequin i full størrelse) oss. Det gjorde også venninnen min, Elayne Takemoto, markedsdirektør.

Hundrevis av bord sitter i baysidesolen, lastet med leiligheter med fire-tommers potter med botanisk undring, og tar opp det meste av det 2,5 mål store området. Elayne fortalte at i et gitt år tilbyr Annies mellom 2500 og 3000 forskjellige varianter av prydplanter og matvarer. Jeg er stolt av å kjenne mange planter, men jeg ble ydmyk og leste etiketter, skrev notater og fant ut hvordan jeg skulle få disse små perlene inn i kundenes hager.

Funky kunstbiter er overalt, men mesterverket er Tina Amidons The Allegorical Reliquary Mosaic Chapel Fountain, laget av paneler av støpt betong og dekorert med avlagte te-sett, dukker, fargerike flasker og andre gjenstander. Hele ensemblet er loddet for å kaskade vann nedover veggene. Her er en herlig video av avdukingen hos Annie, komplett med dansere fra den lokale videregående skolen.

Fine Art In the Fields

Bai Yun, av Andy Cao
Bai Yun, av Andy Cao

Jeg kunne ha oppholdt meg hele morgenen, men vi trakk støpselet for å møte Saxon hjemme hos ham i Novato. Bortsett fra hans mestring av hagefotografering, er Saxon forelsket i sin egen hage. Etter en omvisning i hans varierte plantesamling og vakkert designede hagerom, dro vi mot Cornerstone Sonoma, en viltvoksende samling av utstillingshage opprettet av landets beste designere. Jeg skrev mye om Cornerstone i juni, men vil trekke frem en ny installasjon som ble avduket noen uker etter besøket mitt. Andy Cao er en kunstner som jobber i landskapet. Hans Bai Yun-installasjon (White Cloud) er en fantastisk kombinasjon av stormskyer av trådnett som glitrer med krystall «regndråper», et bølgende bakkeplan dukket opp med knuste østersskjell og prikket med kaktus.

Effekten er utenomjordisk og besøkende er velkomne til å rusle gjennom rommet. Cao jobbet samtidig med en annen installasjon, Red Lantern, en hyllest til de kinesiske innvandrerne som bygde mye av jernbanesystemet vårt. Du kan se flere bilder av hans arbeid på Caos nettsted.

Over elven

Matanzas Creek vingård
Matanzas Creek vingård

Nå var det midt på ettermiddagen, og vi hadde planlagt to stopp til. Over elva, gjennom eikeskogen vi seilte, til Matanzas Creek vingård i Bennett Valley. Vi stoppet akkurat lenge nok til at saksisk kunne føre oss til en bred serie med terrasser der lavendelmarkene deres vokste, og avslørte romantisk utsikt til de omkringliggende eikeprikkede åsene.

Dette er nettstedet der Saxon fotograferte forsidebilde av Nancy Ondras fantastiske bok, Grasses: Versatile Partners for Uncommon Garden Designs, en flott ressurs som alltid er innen rekkevidde når jeg designer.

Vi hadde fremdeles noen mil å gå og fryktet at Lynmar snart kunne stenge portene, ringte Saxon fremover og fikk alt klart.

Chardonnay og Stewardship

På sen ettermiddag var det nær «magisk lys» -tid, da hager (og vingårder) myknet og fotografier får en spesiell karakter. Vi ble møtt på eiendommen på 100 hektar med det strålende smilet til Aniysa Fritz, og deretter eskortert til hagen som okkuperte grensen mellom vinsmaking og salgsområde og vingårdene som berg-og-dal-bane over åssidene.

Aniysa Fritz
Aniysa Fritz
Lynmar
Lynmar
Billy på Flora Grubb Gardens
Billy på Flora Grubb Gardens

Eytan Navah, hagesjef, gikk oss gjennom rader med økologisk dyrkede matvarer og blomstrende planter som ble valgt for å animere hagen med en regnbue med farger, samt gi mat og habitat for gunstige insekter, fugler og andre ønskelige besøkende.

Lynmar er ikke bare en gård som dyrker druer. Det er en økologisk balansert symfoni som legemliggjør de dypeste forskriftene om bærekraft. Deres ledelsesfilosofi er å forlate eiendommen bedre enn den ble funnet. I stedet for å presse landet til maksimal drueproduksjon, har områdene blitt etterlatt med naturlige redwood-skoger, og diversifisert med eplehager og summende bikuber av bier. Hager prikker eiendommen og produserer urter, blomster, frukt og grønnsaker, inkludert fava bønner, purre, åtte typer hvitløk og mer enn 100 arvestomatsorter. Mye av denne dusøren finner veien til vingårdens profesjonelle kjøkken for matchede smaksprøver som komplimenterer vinene.

Lærdommen her er at mennesker, landbruk og en filosofi som respekterer økologiske systemer kan eksistere samtidig og respektere områdets dynamiske kultur- og naturhistorie. Hvis du skal være i området, kan du sjekke nettstedet deres for å få en oversikt over deres gratis hageturer.

Og hvis du har lyst til å møte saksiske Holt og høre om hans bedrifter bak linsen, gå tilbake til avsnitt tre i dette blogginnlegget om krig og fred og unne deg en ettermiddag med god mat, vin og noen gode ideer for å dyrke urter i din egen hage, takket være Tammi Hartung.

Les mer om saksisk, Tammi og arrangementet i PJ Breimer kolonne i Marin Independent Journal.

Lørdag var foredraget mitt i Flora Grubb Gardens. Et fullpakket hus på 100 pluss fikk en kombinasjon av grunnleggende hagesign og smarte stand-up one-liners. Du burde vært der.

Ikke så ille … Jeg overskred det anbefalte blogginnlegget på 200 ord med bare rundt 1000 ord. Takk for at du hang der inne.