Hvis du liker krydret smaker, vil du sikkert elske paprika, som er et ord som betegner plantene av Capsicum-slekten, som er chilipepper.
Dyrking er enkel, siden de er urteaktige planter som vokser veldig raskt og også produserer en interessant mengde frukt.
Dyrking av paprika
Når du vil dyrke paprika, er det første du skal gjøre å skaffe frø av Capsicum annuum-arten som gir rød paprika. Når du har dem, må du gå frem som følger:
Hotbed
- Såing: tidlig på våren er den beste tiden å så chilifrø, enten i såbed eller i potter. Bruk et underlag som har god drenering, for eksempel vermikulitt eller torv blandet med perlit i like store deler.
- Plassering: plasser såbedet i et område hvor solen skinner direkte, slik at det er hele dagen.
- Irrigasjon: ofte må underlaget forhindres i å tørke ut.
Planting i hagen og påfølgende pleie
- Plantetid: om våren, når plantene er minst 5 cm høye.
- Avstand mellom etasjer: 30 cm minimum.
- Plassering: full sol.
- Til vanlig: det anbefales at den har god drenering.
- Irrigasjon: ofte, slik at jorden ikke tørker ut.
- Abonnent: I løpet av våren og sommeren skal de betales med organisk gjødsel, som gjødsel eller ormstøping.
- Andre viktige oppgaver: for at plantene skal vokse riktig, er det nødvendig at de har veiledere, og at de ville gressene fjernes for å forhindre spredning av skadedyr.
Tips for dyrking av chilipepper i en gryte
Hvis du ikke har hage, kan du også ha chili-plantene dine. Det eneste du bør huske på er at, jo større potten er, desto bedre vil de på denne måten vokse mer og derfor mer frukt de vil produsere. Dermed bør de ideelt sett plantes i potter med en diameter på minst 35-40 cm, og plassere en veileder i midten.
Hvordan lages paprika?
Hvis du vil lage hjemmelaget paprikasalt, følg dette trinn for trinn:
- Plukk paprikaene når de er modne (forsommeren mer eller mindre).
- La dem tørke på et kjølig, halvskyggefullt område i 8-10 dager.
- Etterpå må du bare male dem godt.
- Og voila, du vil ha paprikasaltet ditt som du kan bruke til å krydre forskjellige oppskrifter, for eksempel hvitløk reker.
God appetitt 🙂.