Høstgull

• Skjelvende aspens, gylden mot en blå himmel i Colorado. Klikk på en annen piksel for å forstørre og lese bildetekster. Foto / illustrasjon: Susan Belsinger
• Lys gul-gullfarvete vokser vilt i Rockies.
• Solfylte blomster av Helianthus finnes fra Ozarks til Rockies.
• Du må reise til Rocky Mountains for å se stativer av gyldne asper om høsten.
• De gyldne bladene og den hvite barken fra Quaking aspens skiller seg ut mot fjellsidene av furutrær.
• Manitou Springs Cliff Dwellings har hager som viser og har innfødte planter og deres bruk.
• Pæretre som henger tungt med tre-modnet gylden frukt.
• Det er tid for pære og epleplukking over hele landet.
• En bøttefull med akkurat plukkede pærer er klar for smuldring, pai, saus, vin eller konservering på din favoritt måte.
• Høsthagen blir sakte fra grønt til gull – selv i drue vingården.

Over hele landet er jorden prydet med mange gullfarger. Nylig kom jeg tilbake fra en biltur som tok meg fra Ozark Mountains i Arkansas til Rockies i Colorado, og tilbake. Vi gikk gjennom miles og miles av Kansas, prærie og gressletter på vei ut og vi gikk gjennom en del av Kansas og for det meste Oklahoma på hjemreisen. Vi kjørte gjennom tusenvis av dekar jordbruksland – de fleste av dem vokste milo (mer om dette senere), mais, soyabønner, høy og hvete – i det minste så vi det fra veien. Veikanten vert solrike gylden gule solsikker og jordskokker langs gjerder.

Vi bodde hos reisekameraten min, Tina Marie Wilcoxs folk i Goldfield, Colorado på 10 000+ føtter. Fjellet ut av frontvinduet ble kalt Bull Mountain og ut bak var Battle Mountain. Bull Mountain var dekket av store furutrær og andre nåletrær, og gyldne asper strålte sterkt blant dem. De kalles hensiktsmessig skjelvende blader, og bladene rasler med den minste mengden vind som får dem til å skinne; Jeg så dem aldri helt stille hele oppholdet.

Battle Mountain var en annen slags gull – som i “det er gull i dem”. Begge folket til Tina – John og Lois Wilcox var ansatt i gruven før de trakk seg tilbake til fjellet deres – og jeg lærte mer om gruvedrift etter gull da jeg forestilte meg mulig. John er et vell av informasjon, og vi kjørte opp for å se på gruvedriften, som er fascinerende; Jeg var mest overrasket og glad for å se hvordan gruven gjenvinner og setter fjellet tilbake.

Fottur rundt i nabolaget så vi den siste sommeren i tunene og hagene. Det var midt på trettiårene om natten da vi var der, men vi så fortsatt urteplanter som ryllik, mange varianter av artemesia, primula, monarda, tistel, samt lyse gullfarger og solsikker. Folk i Rocky Mountains lever med en veldig kort vekstsesong og varierende vær med vind og hagl; Jeg tror det må være en utfordring å hage der.

Vi likte vårt besøk i Garden of the Gods (snakk om rød stein!) Og Manitou Springs Cliff Dwellings som hadde en veldig attraktiv og informativ visning av mange urter, villblomster, busker og trær. Skiltingen deres forklarte hvordan plantene ble brukt tidligere og hvordan de brukes i dag.

På vei tilbake til Ozarks, tok vi oss en tur for å se noen urtekompiser i Oklahoma. Vi så faktisk tre regnbuer mens vi var der, noe som absolutt ville indikere et spesielt sted. Kay og Bob Whitlock dyrker Riesling-druer og selger dem til en lokal vinprodusent. Vi prøvde gjerne den fruktige, litt søte vinen og ga den hjertelig tommelen opp. I rekkene med vinranker med grønn gull ble det et gyldent pæretre lastet med saftig gylden moden frukt. Vi høstet en bøttefull på kort tid og fikk noen å ta med oss ​​sammen med noen flasker vin laget av frukten av vinrankene. Kay har kasser av pærene i den kalde kjelleren der hun forbereder seg på å lage sin egen pærevin. Inspirert av de gylne gavene, her er en pære- og tranebærsmuler du kan prøve.

Ozarks ble oransje, gull og russet da vi kom tilbake, og nå tilbake i Maryland faller bladene raskt. Jorden er dekket av hennes mangefarvede høstklær – i dag slo jeg gjennom fallne blader – gull under føttene.