De løvetann det er en av de vanligste urtene i tempererte regioner i Europa. Blomstens design og farge ligner veldig på mange andre planter. Kanskje det er grunnen til at det er de som henter haken med en gang de går ut i hagen sin. Men sannheten er at de er nysgjerrige. Og verdifullt, spesielt når kronbladene faller og bare frøene er igjen som vil bli transportert av vinden til svært fjerne avstander.
Som om det ikke var nok, har det kulinariske og medisinske egenskaper, så før du tar den opp … tar du en titt på denne spesielle artikkelen først. Det overrasker deg sikkert 🙂.
Opprinnelse og egenskaper
Hovedpersonen vår er en flerårig urt med vitenskapelig navn Taraxacum officinale kjent som bitter sikori eller løvetann innfødt til det gamle kontinentet som har spredt seg over hele verden. Det er preget av å ha alternative lansettformede, pinnatipartite blader, med trekantede lapper med tannede og skarpe marginer, i mørkegrønn farge..
Blomster, som spirer om våren og sommeren, de er hermafroditter med gylden gul farge. Når de først er pollinert, faller kronbladene og i løpet av noen dager modnes frøene, som er blottet for filamenter som oppfyller funksjonen til vingene.
Hva er bekymringene?
Normalt, siden det er en vanlig urt som kommer ut spontant i dyrkede – og ikke dyrkede – felt, vil «Care» -delen tiltrekke seg mye oppmerksomhet, og den kan til og med gjøre det også. Men selv med risiko for at noen tar meg for gal (🙂) skal jeg fortelle deg hvordan du skal ta vare på løvetann:
plassering
Det er viktig å være ute, i full sol. Å føle stjernekongens stråler vil tillate deg å vokse med styrke og kraft.
Land
- Blomsterpotte: du kan bruke universelt voksende medium uten problemer. Du kan kjøpe den.
- Verft: hagejord er litt likegyldig for ham. Den vokser selv i jorder som er fattige i organisk materiale, så du trenger ikke å bekymre deg for det.
Irrigasjon
Om våren og spesielt om sommeren må den vannes ofte, 3-4 ganger i uken; resten av året vil 2-3 vanninger per uke være tilstrekkelig eller enda mindre hvis du bor i et område som regner regelmessig.
Abonnent
Det er ikke nødvendig. Hvis du vil, kan du gjødsle den med organisk gjødsel (guano, humus, planteetende gjødsel) en gang i måneden.
Planting eller transplantasjonstid
Den beste tiden å plante den i hagen eller flytte den til en større gryte er om våren.
Multiplikasjon
Ved frø om våren. Du kan så dem direkte i hagen eller i en gryte plassert i full sol. De spirer i løpet av en uke, noen ganger mindre.
Rustikk
Løvetann tåler kulde og frost på opp til -7 ° C.
Hvilke bruksområder har den?
Pynt
Ja Ja. Det er en plante som, selv om det er sant at det er veldig vanlig (noen vil si at selv for mye) produserer blomster i en veldig vakker farge. Og på den annen side …. Hva tenker du om dette?
Medisinsk
Løvetann er en plante med medisinske egenskaper. Det brukes til å behandle lever / galle sykdommer, for å lindre symptomer på revmatisme, og som et vanndrivende middel.. I tillegg har den også kreftegenskaper, så det er veldig interessant å ta det, for eksempel i salat, spesielt hvis denne forferdelige sykdommen er veldig tilstede i familien vår.
Bladene er rike på vitamin A og C, og i jern og kalsium. Slik sett bør du vite at den inneholder mer jern og kalsium enn spinat.
Kulinarisk
Med bladene blir salater laget, enten blande dem med bladene fra andre grønnsaker eller alene. Tilberedte (stekte) blomster tilsettes ofte med litt olivenolje for ekstra smak.
Blomstene brukes også til å lage syltetøy og legge dem i kaker.
Næringsverdiene per 100 gram råblad av denne planten er:
- Kalorier: 45kcal
- Protein: 2,7 g
- Vann: 85g
- Fett: 0,70 g
- Karbohydrater: 9,20 g
- Fiber: 3,5 g
- Sukker: 0,71 g
- Mineraler:
- Kalsium: 187 mg
- Jern: 3,10 mg
- Magnesium: 36 mg
- Fosfor: 66 mg
- Kalium: 397 mg
- Natrium: 76 mg
- Sink: 0,41 mg
- Vitaminer:
- Vitamin C: 35 mg
- Tiamin: 0,190 mg
- Riboflavin: 0,260 mg
- Niacin: 0,806 mg
- Vitamin B6: 0,251 mg
- Folsyre: 27mcg
- Vitamin B12: 0mcg
- Vitamin A: 508mcg
- Vitamin E: 3,44 mg
- Vitamin D: 0 lU
- K-vitamin: 778,4 mcg
- Fett:
- Mettet fett: 0,170 g
- Enumettet fett: 0,014 g
- Flerumettet fett: 0,306 g
- Kolesterol: 0 mg
Hvor får man kjøpt?
Ser du ikke løvetann lenger med dårlige øyne? Uansett om jeg har kunnet overbevise deg eller ikke, bør du vite at den voksne planten vanligvis ikke markedsføres på grunn av sitt dårlige rykte og hvor lett det er å formere seg, men du finner frøene som er til salgs i nettbutikker (noen ganger også i de butikkene der de selger kjæledyrmat og hagearbeid) til en pris av 1 euro en pakke med 100 frø.
Og med dette er vi ferdige. Hva syntes du om denne artikkelen? Anser du det som bortkastet tid? Har det vært nyttig for deg? Gi oss din mening i kommentarene 🙂.