-
Toronto botaniske hage har 17 temahager å vandre gjennom på fire mål. Det er en nydelig, velstelt hage med mange inspirerende ideer. Klikk på en annen piksel for å forstørre og lese bildetekster. Foto / illustrasjon: Susan Belsinger
-
Min favoritthage var Kitchen Garden med hevede senger fulle av grønnsaker, urter og bær. Foto / illustrasjon: Susan Belsinger
-
Jeg elsker de prangende, stjerneformede blomstene til borageplanten som vises i nyanser av blått, rosa, lavendel eller nyanser derav.Foto / Illustrasjon: Susan Belsinger
-
Foruten jordbær- og bringebærplanter, var disse ripsene i kjøkkenhagen – dinglende klynger av rubinfrukter som blendet i sollyset som juveler. Foto / Illustrasjon: Susan Belsinger
-
Her er en uvanlig hagefunksjon – et barkbihus! Foto / illustrasjon: Susan Belsinger
-
Gartnerens redskapsbod er en stråbalestruktur med et grønt tak. Foto / illustrasjon: Susan Belsinger
-
Selvfølgelig måtte vi innom og se Niagara Falls, som var en fantastisk utsikt. Det var mitt første besøk der, og la meg fortelle deg, det er større og mer imponerende enn jeg trodde. Dette er et syn på de amerikanske fallene. Foto / illustrasjon: Susan Belsinger
-
Dette er en utsikt over en turbåt på vei inn i Canadian Falls. Det var nydelige beplantninger langs gangveiene. Foto / illustrasjon: Susan Belsinger
-
Monarda «Marshall’s Delight» i Niagara. Planter vokser veldig bra der på grunn av all fuktigheten. Foto / illustrasjon: Susan Belsinger
-
Niagara Botanic Gardens er også et bra sted å besøke med en rekke hager fra roser til en formell urtehage, Kitcehn-hagen og et sommerfuglhus. Foto / illustrasjon: Susan Belsinger
-
Formell firkantet urtehage, så vel som mange andre urtebed. Foto / Illustrasjon: Susan Belsinger
-
Vintersalig plante i urtehagen – dette var det jeg dro til Canada for å snakke om – Savory is the Herb of the Year for 2015. Jeg vil legge ut en sommeroppskrift som jeg demonstrerte der. Foto / Illustrasjon: Susan Belsinger
Jeg gjorde nylig en biltur til Toronto med urtegalpals for å delta på International Herb Association’s årlige konferanse. Her er noen høydepunkter i tillegg til selve bilturen – hagene du kan besøke stedfortredende, eller neste gang du drar til Canada – eller legger dem på listen over ting du kan gjøre. Både Toronto Botanic Garden (www.torontobotanicgarden.ca) og Niagara Parks Botanical Garden and Horticulture School (på kanadisk side) er verdifulle steder å besøke. Jeg ble også overrasket over de vakre plantingene ved selve fossen. Massene av blomster og urter der var sunne og blomstrende – tror jeg på grunn av den konstante fuktigheten.
Etter å ha sett bilder eller filmklipp av Niagara Falls, var det ikke slik jeg forestilte meg det i det hele tatt. Det er snakk om den amerikanske siden og den kanadiske siden, og jeg trodde det var de samme fallene sett fra forskjellige grenser. Imidlertid er det to fall – både store og imponerende – og det er en stor sanseopplevelse. Jeg hørte fossen før jeg så dem; Jeg følte fuktigheten i luften før jeg så dem (avhengig av hvilken vei vinden blåser, kan man bli fuktig – noe som føles ganske bra på en varm dag – men ikke så bra for kameraet) og synet er fascinerende. Kontinuerlig tordnende krasj av vann og en bølgende fuktighetståke. For ikke å nevne en forelskelse av menneskeheten fra hele verden. Jeg er glad for at jeg gikk.
Foruten hager, var konferansen inspirerende med foredragsholdere om alle temaer, fra Boreal Herbs, havtorn, neem, til hager av helbredelse, hvordan man holder seg frisk og hvordan man kan oppdra en kjøkkenhage. Jeg presenterte på Savory, Herb of the Year 2015 og lagde noen få oppskrifter å prøve, som jeg vil legge ut etter denne bloggen. Planleggingskomiteen for IHA-konferansen arrangerte en flott begivenhet fra gode foredragsholdere, flotte ekskursjoner, et stort urtemarked (en av de beste noensinne) og de fikk til og med hotellet til å forberede en middag med villmat (kudos til kokken); og som vanlig ble vi avsluttet med bankettmiddagen og auksjonen vår. Neste år vil IHA-konferansen bli holdt i november i Florida. (www.iherb.org)
Turnéen etter konferansen var til Richters Herbs i Goodwood, Ontario. Conrad Richter og hans kone, Aku, driver familiebedriften startet av Conrads far, Otto Richter. Det er et flott sted å besøke, eller hvis du ikke kan komme dit, har Richters en informativ katalog (nesten et leksikon) og selger urter, grønnsaker, roser, bøker, urteprodukter og mer. www.Richters.com
Håper hagene dine vokser – høstsesongen er over oss – så bli bedre opptatt! For ikke å nevne at det er på tide å plante høstavlinger.