På vanlig eller populært språk brukes begrepet «kokosnøtt» for å referere til en rund og spiselig type frukt som har et hardt skall og er produsert av noen arter av palmer. Men dette skaper forvirring, for egentlig er den virkelige bogeyman den fra Cocos nucifera og av denne arten er det noen få varianter.
Så hvordan vi liker å svare på spørsmål, i denne artikkelen Vi vil fortelle deg om alle typer kokosnøtter som finnes, både de sanne og de som ikke er det.
Cocos nucifera, det virkelige kokosnøttetreet
Kokosnøttetreet o Cocos nucifera Det er et typisk palmetre av de tropiske strendene i både Amerika og Asia. Den har en slank koffert med en diameter på rundt 50 centimeter ved foten og opptil 20 meter høy. Bladene er pinnate og er opptil 5 meter lange. Når det gjelder frukten, er den formfri, måler omtrent 20-30 centimeter og har en fibrøs hud. Massen er hvitaktig og spiselig.
Varianter
I utgangspunktet vi kan skille de typiske variantene og dvergene. Førstnevnte produserer mange mellomstore kokosnøtter, som kokosnøtten fra Laccadive Islands of India, eller den fra San Blas i Panama. Dette er store palmer, som lett når 20 meter, og som derfor er veldig interessante å dyrke i hager, og ikke i potter.
Når det gjelder dvergkokospalmer, finner vi »Regia» (rød dverg), »Eburnea» (gul dverg) eller »Plumilla» (grønn dverg). Deres voksenhøyde er mye lavere, omtrent 6-7 meter. Disse er veldig tidlige og produktive, så det anbefales sterkt å dyrke dem i frukthager eller små hager.
applikasjoner
Kokosmasse er spiselig, og faktisk blir det konsumert rå eller vannet blir ekstrahert for å lage drinker. Den brukes også til å lage yoghurt, kaker og is. I tillegg tilskrives det medisinske egenskaper som avføringsmidler og diuretika.
Andre palmer med frukt som ligner på kokosnøtter
Nå som vi har snakket om det ekte og sanne kokosnøttreet, er det på tide å gjøre det om de andre artene av palmer som produserer frukt som ligner kokosnøtter:
Havkokosnøtt (Lodoicea maldivica)
De Lodoicea maldivica Det er en palmeart som er hjemmehørende i Seychellene. Høyden er 30 meter, og utvikler en enkelt tynn koffert kronet av store costapalmate blader. Frukten er en grønn nøtt med et fibrøst skall og inneholder opptil 3 frø. Dette er den største i verden, da den veier maksimalt 25 kilo. Det motstår ikke frost.
Jelly Palm (Butia capitata)
Gelépalmen er endemisk i Brasil, selv om den dyrkes i de varme, tempererte og tropiske områdene i verden. Nå en høyde på opptil 5 meter, og utvikler en koffert med en diameter på omtrent 20 til 30 centimeter. Bladene er pinnede, buede og opptil 170 centimeter lange. Frukten er avlang, med en gul og kjøttfull skinn, så mye at den kan spises. Dette er omtrent 2-3 centimeter i diameter. Den motstår frost ned til -4 ° C.
Palmyra (Borassus flabellifer)
De Borassus flabellifer er en palme innfødt til Sørøst-Asia som når en høyde på opptil 30 meter. Bladene er vifteformede og ca 3 meter brede. Når det gjelder frukten, har den en størrelse på 10 til 25 centimeter i diameter. Den består av en svart hud som beskytter en hvitaktig og spiselig masse med en søt smak. Den støtter kulde, og det er mulig at voksne prøver tåler svake frost (ned til -1 ° C) hvis de er skjermet.
Pejibaye (Bactris gasipaes)
Pejibaye er en tropisk palme innfødt til Amerika som når 20 meter i høyden, og utvikler en enslig koffert som er omtrent 30 centimeter tykk. Bladene er pinnate, omtrent 3 meter lange, og den produserer spiselige frukter som kalles dropper med en størrelse på omtrent 2 centimeter. Selv om de kan spises friske fra planten, blir de ofte spist med majones, for eksempel eller gjort til iskrem. På grunn av sin opprinnelse motstår den ikke frost.
Salaca (Salacca edulis)
Salaca er et palme som antas å være hjemmehørende på øyene Java og Sumatra. Den har en stilk, men den er veldig kort, så den går vanligvis upåaktet hen. De skiftende bladene er pinnate og kan måle opptil 6 meter., med brosjyrer opptil 2 meter lange. I tillegg har de pigger på 15 centimeter. Fruktene er avrundede, og har en hard, men tynn hud, hvit, rødlig eller mørk oransje avhengig av sorten. Massen er spiselig, og har en søt og sur smak. Den motstår ikke frost, men når man tar i betraktning at den vokser i skygge, kan det være veldig interessant å vokse innendørs.
Visste du at disse typer kokosnøtter?