-
Absolutt nydelig. Foto av walknboston under Creative Commons Attribution License 2.0.
-
Avokadotrær er eviggrønne og holder landskapet ditt levende. Foto av B.Navez under Creative Commons Attribution License 2.0.
Hvis du bare bor i sonene 9-11, bør du vurdere å dyrke noen deilige avokado (Persea americana). Ikke bare er de velsmakende, men de gir næringsverdi for hjertet og øynene på grunn av 20 vitaminer og mineraler. Du har kanskje hørt at avokado inneholder mye fett og oljer, men det er den gode typen: mono og flerumettet. De er også en flott kilde til fiber og protein.
All denne godheten henger fra et kjekt, 15 til 45 fot høyt tre for å starte opp. Avokadotrær er bredbladede eviggrønne planter som vokser så brede som de er høye, så gi dem deres plass. Hvis du ikke bor i en sone som holder seg over 20 grader, kan de også dyrkes som potteplanter; selv om de ikke vil bære frukt.
Før du kjøper et avokadotre, vil du finne ut om sorten er selvbestøvende eller ikke, da begge typer er tilgjengelige. Du kan dyrke ditt eget avokadotre med frø-tannpirker-glass-med-vann-trikset, men du kan ende opp skuffet, da det kan ta et tiår å se frukt. Kommersielle avokadotrær blir podet på riktig grunnstamme, som beveger ting betydelig.
Planting og stell av avokadotrær
De beste månedene for å plante avokadotrær er mars gjennom juni. De trenger full sol og godt drenert jord. Hvis du har jord som bare ikke vil gi slipp på vannet, kan du plante treet ditt på en høyde eller en stor hevet hageseng. Noen produsenter anbefaler å plante den i jorden litt høyere enn den ble plantet i beholderen. I det minste være sikker på at det er samme plantedybde – og ikke dypere. Disse trærne holder ikke mot sterk vind, så vær oppmerksom på at når du velger et sted eller kofferten eller grenene, kan det knipse.
Når avokadotrær er modne, er de praktisk talt kameler. De trenger bare vanning annenhver uke og noen ganger mye mindre. Men mens de er unge, må du sørge for å vanne dem dypt hver uke. Etter planting, legg til en sjenerøs (6-12 tommer) mulch rundt bunnen av treet. Sørg for å holde mulken 6 til 12 inches unna trucken for å unngå skadedyrproblemer. Unge trær skal gjødsles lett, og modne trær vil takke deg for større påføring av nitrogen en gang om våren og igjen om sommeren.
Beskjæring av avokadotrær
Det skjer ikke mye beskjæring med avokado. Vanligvis er det begrenset til å fjerne døde eller døende grener. For å kontrollere høyden på treet kan du knipe av nye skudd. Beskjæring av trærne tungt vil redusere utbyttet av fruktproduksjon, pluss utsatte kofferter kan bli solskadet.
Høsting av avokado
Avhengig av sorten kan det ta alt fra tre år eller mer før treet ditt bærer frukt. Noen varianter vil bære tungt i løpet av en sesong, bare for å produsere en lettere innhøsting neste gang. Moden frukt avhenger av det samme. Noen varianter er klare om høsten, noen om våren, og så er det “Haas” som har fruktmodning i seks måneder av gangen.
Høst avokado når hudfargen endres og den skinnende huden i ungdommen har blitt sløv. Merkelig nok vil ikke avokado modnes på treet – de gjør det etter at de er plukket og satt i rundt 7 til 10 dager. Selv om du absolutt ikke trenger å høste frukten på en gang, vil smaken forsvinne hvis de blir liggende på treet for lenge.
Når du skjærer avokadoen fra tregrenen, må du legge igjen et lite stykke stilk på frukten. Håndter dem forsiktig slik at de ikke får blåmerker. Den gjennomsnittlige mengden avokado høstet fra de fleste trær er mellom 60 og 150 pund. Men utrolig nok er 200 pund ikke uvanlig. Du vet at avokadoen din er klar for din favoritt guacamole-oppskrift når det er litt «gi» til huden mens du klemmer dem.
Potensielle problemer
Tallet på ting å være bekymret for mens du dyrker et avokadotre er rotrot. De er utsatt, og det er derfor god jorddrenering er viktig fra begynnelsen. Symptomer på rotrot inkluderer bladene som visner og gulner. Du kan legge merke til at det ikke er noen ny vekst, og avokadoene vil være små. Berørte trær kan overleve mange år i denne tilstanden.
De har ikke mange insektfiender, men får noen ganger soppsykdommer. Vanligvis skyldes dette veldig høy luftfuktighet – det valgte soppklimaet. For å forhindre denne typen sykdommer, hold disse trærne vidt plassert slik at sollyset kan nå dem.
Avokadosorter
Meksikanske avokadosorter bærer frukt som er glatt, grønn (selv når den er moden) og pæreformet. Disse trærne klarer seg mye bedre i lavere temperaturer. Imidlertid reiser disse variantene som «Fuerte», «Bacon» og «Zutano» ikke like lett som de guatemalanske variantene.
De guatemalanske avokadoene som «Hass», «Gwen», «Reed» og «Pinkerton» har frukt med småstein, tykke skinn og er rundere i form. De takler ikke frost bra, men er mye bedre for håndtering (frakt) enn deres meksikanske fettere. Mens de fleste avokadoene er grønne når de er modne, blir «Hass» nesten svart.
California leder avokadoproduksjonen for USA; 90% av dem dyrkes i den gyldne staten.